Dégustez ce délicieux bouillon à l'ail vert et poireau pour commencer le printemps sur de bonnes bases et donner à votre corps tous ces bons nutriments !
Type de plat Entrées
Cuisine Faible en calories, Hiver, Moins de 30 minutes, Vegan
Mots-clés Cuisine simple, Detox
Temps de préparation 5 minutes minutes
Temps de cuisson 10 minutes minutes
Temps total 15 minutes minutes
Portions 4 personnes
Calories 251kcal
Ingrédients
- 1 l bouillon de légumes
- 200 g ail vert, émincés
- 2 poireau, nettoyés et émincés
- 1 citron, (jus)
- 4 oignon vert, émincés
- 1 baguette
- 30 ml huile d’olive
- 2 càs ciboulette
Empêche votre écran de se mettre en veille
Préparation de la recette
- Dans une grande casserole, porter à ébullition le bouillon de légumes, puis laisser mijoter. Ajouter l'ail vert et les poireaux. Laisser mijoter pendant 5 minutes. Assaisonner et ajouter jus de citron. Juste avant de servir, incorporer les oignons verts.
- Pendant que la soupe mijote, couper la baguette en tranches, la badigeonner d'huile d'olive, et faire toaster.
- Verser dans des assiettes creuses, ajouter les tranches de pain, et saupoudrer de ciboulette.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 251 kcal (13%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.