Le couscous quinoa épeautre est proche du couscous de blé que l’on connaît. Son goût est cependant différent. Il peut se cuisiner froid en taboulé ou chaud, nature en accompagnement d’un plat de légumes.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g de produit sec
Valeur énergétique : 343,4 kcal – 1452,3 Kj
Matières grasses : 2,2 g
dont acides gras saturés : 0,5 g
Glucides : 64 g
dont sucres : 1,7 g
Fibres : 8,8 g
Protéines : 12,5 g
Sel : 0,009 g
Préparation du couscous quinoa épeautre bio
Verser 1 volume d’eau bouillante salée sur 1 volume de couscous, couvrir, laisser gonfler 5 mn puis égrener à la fourchette.
