Couscous blanc – Markal

Description

Le couscous blanc bio est la graine obtenue par agglomération de semoule de blé dur blanche et d’eau. Les grains obtenus sont ensuite précuits et séchés. Il sert de base à des recettes telles que le couscous végétarien ou le taboulé et peut également se déguster chaud en accompagnement d’une poêlée de légumes.

Informations nutritionnelles
Pour 100 g de produit sec
Valeur énergétique : 342,1 kcal – 1449,4 Kj
Matières grasses : 1,7 g
dont acides gras saturés : 0,4 g
Glucides : 67,3 g
dont sucres : 4,1 g
Fibres : 4,8 g
Protéines : 12 g
Sel : traces

Préparation du couscous blanc bio
Verser le couscous dans un saladier et ajouter le même volume d’eau bouillante. Couvrir et laisser gonfler 5 minutes. Détacher les grains avec une fourchette. Assaisonner selon son goût.