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Description
Les savoureuses Udon, nouilles traditionnelles en provenance du Japon sont fabriquées de manière traditionnelle, séchées lentement à basse température à Avignon, en France ! Elles sont à base de farine de blé tendre comme le veut la tradition Japonaise.
Zoom sur le savoir-faire métier :
Ces nouilles sont séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température.
En savoir plus sur le tréfilage et séchage basse température
Origines & Filières :
Le blé tendre utilisé pour la confection de ces nouilles Udon est 100% d’origine France.
Ingrédients :
Farine de blé tendre semi-complète Biologique
Pour 100g de produit
Energie : 1460 kJ – 344 kcal
Matières grasses : 1,09 g
dont acides gras saturés : 0,22 g
Glucides : 68,7 g
dont sucres : 1,77 g
Protéines : 11,4 g
Fibres : 5 g
Sel : 0,002 g
