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Tofu nature – Soy

Coupé en petits cubes dans une salade ou une poêlée, émietté dans une farce ou un gratin ou encore mixé dans une sauce ou un dessert, le tofu se prête à de multiples utilisations.

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Description

Le Tofu est un caillé frais de « jus » de soja (ou Tonyu), élaboré à partir de graines de soja rigoureusement sélectionnées. Son goût neutre et sa texture souple lui permettent de s’adapter à de nombreuses préparations.

Bienfaits nutritionnels
Riche en protéines végétales
Source de fibres
Source de calcium
Source de magnésium
Source d’Oméga3
Sans sel
Engagement local
Soja français sans OGM issu d’une filière Bio Solidaire
Fabriqué en Midi-Pyrénées

Ingrédients
Tofu* (eau, soja* décortiqué 27%, gélifiants : sulfate de calcium, nigari).
* Issus de l’agriculture biologique
Pour 100g
Valeur énergétique : :605 kJ/145 kcal
Matières Grasses : 9,0 g
– dont acides gras saturés : 1,5 g
Glucides : 0,7 g
– dont sucres : 0,6 g
Fibres alimentaires : 2,5 g
Protéines : 14 g
Sel : 0,01 g
Magnésium : 59,1 mg
Calcium : 188 mg

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