Carottes omek houria

recette-vegan-carottes-omek-houria

Evaluez la recette !

4,44 de 23 votes
Imprimer
Cette recette est une grande tradition en Tunisie, des carottes cuites écrasées, un peu d'épice, de l'huile d'olive et de la harissa, à doser selon vos capacités 🙂 Facile et rapide, elle se sert fraîche accompagnée de pain.
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 4
Calories 153kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Faire cuire les rondelles de carottes 20 minutes dans de l'eau bouillante.
  • Les égoutter, puis les réduire en purée. Ajouter l'ail, le carvi, la harissa, l'huile d'olive, saler et bien mélanger.
  • Servir frais.

NOTES PERSO

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 153 kcal (8%)


Glucides : 13 g (4%)


Protéines : 1 g (2%)


Lipides : 12 g (18%)


Lipides saturés : 2 g (10%)


Graisses polyinsaturées : 1 g


Graisses monoinsaturées : 8 g


Sodium : 87 mg (4%)


Potassium : 409 mg (12%)


Fibre : 4 g (16%)


Sucre : 6 g (7%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

4,44 from 23 votes (23 ratings without comment)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez la recette




Dernières recettes

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cherchez une recette

Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !

Comment manger végétarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

recette-vegetarienne-tartare-butternut-pomme

Tartare de butternut crue

Voilà un petit tartare végétarien de courge butternut crue relevée par de la pomme et du citron acidulés. On termine par un peu de noisettes concassées et de parmesan, un régal ! Une entrée simple mais qui fait son effet, et pourquoi pas une entrée de fête ?!

recette-vegetarienne-salade-carottes-noix-cajou

Salade carottes et noix de cajou

Vous tournez un peu en rond pour les entrées ? Voilà une idée très simple de salade tiède avec des carottes, du céleri, une sauce à la crème d’amande et quelques noix de cajou !

recette vegetarienne concombre herbes

Concombre aux herbes

Pour changer un peu du concombre vinaigrette, cette entrée végétarienne de concombre aux herbes est une très bonne idée !

recette-vegetarienne-salade-tomates-abricots

Salade tomates, abricots

Ce n’est pas difficile de se faire plaisir dès lors que les tomates sont mûres et juteuses ! Ici, nous les avons accompagnées d’abricots, de menthe et de feta, pour une version sucré-salé délicieuse.

recette-vegan-salade-fenouil-orange-avocat

Salade fenouil, orange et avocat

Je vous partage aujourd’hui une improvisation totale réalisée avec les fruits et légumes de mon panier bio. Cette salade a été une véritable gourmandise et on a adoré !!!

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours