Champignons balsamique

Name: Champignons balsamique
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 15 ml huile d’olive; 1 gousse d'ail (hachée); 300 g champignons de Paris (coupés ou pas selon leur taille); 5 càs vinaigre balsamique; 15 ml sauce tamari; 1 càs sucre

Apéritif dînatoire

16 novembre 2019

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Ces champignons au vinaigre balsamique ont une saveur exquise d'umami à laquelle on ne peut résister.

Type de plat Accompagnement

Cuisine Automne, Vegan, Moins de 30 minutes

Mots-clés Cuisine simple, Sucré salé

Temps de préparation 5 minutes

Temps de cuisson 5 minutes

Temps total 10 minutes

Portions personnes

Calories 82kcal

Ingrédients

15 ml huile d’olive
1 gousse d'ail, hachée
300 g champignons de Paris, coupés ou pas selon leur taille
5 càs vinaigre balsamique
15 ml sauce tamari
1 càs sucre

Préparation de la recette

Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajouter l'ail, puis les champignons, cuire à feu vif, 4 à 5 minutes.
Ajouter le vinaigre balsamique, la sauce tamari, le sucre, poivrer et bien mélanger. Cuire 1 à 2 minutes. Servir.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 82 kcal (4%)

Glucides : 7 g (2%)

Protéines : 2 g (4%)

Lipides : 6 g (9%)

Lipides saturés : 1 g (5%)

Graisses polyinsaturées : 1 g

Graisses monoinsaturées : 4 g

Sodium : 398 mg (17%)

Potassium : 269 mg (8%)

Fibres : 2 g (8%)

Sucre : 4 g (4%)

Vitamine A : 100 IU (2%)

Vitamine C : 4.1 mg (5%)

Calcium : 10 mg (1%)

Fer : 1.3 mg (7%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

Un commentaire pour "Champignons balsamique"

Dommage, il manque la quantité de balsamique! J’ai fait au hasard, c’était tout de même très bon. Un autre manière de manger les champignons.