Clafoutis tomates basilic

Clafoutis tomates basilic
Voici une recette de clafoutis tomates basilic vegan, sans beurre, sans lait et sans oeuf. Cette version végétale est ainsi beaucoup plus légère que la version originale. Il peut se consommer aussi bien froid que tiède, en plat principal, en apéritif ou encore en pique-nique à emporter. Bref, toutes les occasions sont bonnes pour déguster ce clafoutis salé d’été !
Imprimer la recette
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 200 g tofu ferme
  • 20 cl eau
  • 5 cl soja cuisine
  • 20 cl lait végétal
  • 60 ml huile d’olive
  • 1/4 càc curcuma
  • 1 gousse d'ail
  • 150 g tomates cerises
  • 2 càs herbes de provence
  • 1 càs basilic
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 200 g tofu ferme
  • 20 cl eau
  • 5 cl soja cuisine
  • 20 cl lait végétal
  • 60 ml huile d’olive
  • 1/4 càc curcuma
  • 1 gousse d'ail
  • 150 g tomates cerises
  • 2 càs herbes de provence
  • 1 càs basilic
Imprimer la recette

Préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mixer le bloc de tofu avec l’eau, le soja cuisine, le lait végétal, l’huile d’olive, le curcuma, saler, poivrer.
  3. Ajouter l’ail, les herbes de Provence et mélanger. Verser dans un plat légèrement huilé et allant au four. Placer les tomates cerises entières, saupoudrer d’un peu de basilic.
  4. Enfourner pour 25/30 min selon la puissance de votre four. la clafoutis doit dorer et gonfler légèrement. Il doit rester moelleux.
Informations nutritionnelles
Clafoutis tomates basilic
Teneur par portion
Calories 221 Calories provenant des lipides 171
% valeur quotidienne*
Total lipides 19g 29%
Gras saturés 2g 10%
Gras polyinsaturés 2g
Gras monoinsaturés 11g
Sodium 28mg 1%
Potassium 122mg 3%
Total glucides 9g 3%
Fibres alimentaires 1g 4%
Sucres 3g
Protéines 5g 10%
Vitamine A 9%
Vitamine C 9%
Calcium 13%
Fer 8%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.

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Privé : Clafoutis tomates basilic

Privé : Clafoutis tomates  basilic
Une recette proposée par Marie-Gabrielle delogo nutriads

Voici une recette de clafoutis tomates basilic vegan, sans beurre, sans lait et sans oeuf. Cette version végétale est ainsi beaucoup plus légère que la version originale.
Il peut se consommer aussi bien froid que tiède, en plat principal, en apéritif ou encore en pique-nique à emporter. Bref, toutes les occasions sont bonnes pour déguster ce clafoutis salé d’été !

Ingrédients

Pour 4 personnes
100g de tofu ferme
10cl d’eau
2 càs de soja cuisine
10cl de lait végétal
2 càs huile d’olive
1 pincée de curcuma
Sel, poivre
1 gousse d’ail
10 tomates cerises
1 càs d’herbes de Provence
1 càc de basilic

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 180°C.
Mixer le bloc de tofu avec l’eau, le soja cuisine, le lait végétal, l’huile d’olive, le curcuma, saler, poivrer.
Ajouter l’ail, les herbes de Provence et mélanger. Verser dans un plat légèrement huilé et allant au four. Placer les tomates cerises entières, saupoudrer d’un peu de basilic.
Enfourner pour 25/30 min selon la puissance de votre four. la clafoutis doit dorer et gonfler légèrement. Il doit rester moelleux.

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