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Pour changer de l'houmous, voici de la crème de fèves, à déguster à l'apéritif ou en entrée.
Type de plat Entrées
Cuisine Amérique du Sud, Eté, Légumineuses, Moins de 30 minutes, Printemps
Mots-clés Cuisine rapide, Cuisine simple
Temps de préparation 5 minutes minutes
Temps total 5 minutes minutes
Portions 4 personnes
Calories 347kcal
Ingrédients
- 400 g fèves écossées
- 1 càs tahin
- 1/2 càc cumin
- 1/4 càs coriandre, hachée
- 1 gousse d'ail, hachée
- 15 ml huile d’olive
- 15 ml jus de citron
- 4 pain pita
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Préparation de la recette
- Blanchir les fèves 3 minutes.
- Egoutter et mixer avec le reste des ingrédients
Notes
A déguster avec des naans par exemple.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 347 kcal (17%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.