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Les asperges de France viennent d’arriver, alors profitons-en pour faire une petite recette vegan simple mais délicieuse
Le zéro-gaspi, vous connaissez ? Dans cette recette, nous vous proposons d’utiliser la totalité des radis, fanes comprises. Vous tremperez donc les radis dans l’houmous réalisé avec les fanes. Une recette délicieuse, bonne pour le corps et la planète !
Connaissez-vous les protéines de soja texturées ? Elles sont la plupart du temps utilisées dans les recettes végétariennes ou vegan pour donner la consistance de la viande. Très riches en protéines et en fibres, elles contiennent très peu de lipides, et pas de cholestérol. Elles sont également très bon marché,
Voici un plat indien typique parfumé aux épices et très complet avec son riz, ses pois chiches, ses noix de cajou et son poivron. Bref, un régal très sain !
Envie d’une recette simple, rapide et bonne ? Ces gnocchis à la puttanesca vegan y répondront à 100% ! 15 minutes de préparation, 4 ingrédients, voilà de quoi faire un repas savoureux sans se prendre la tête.
Le pain perdu est un incontournable des brunch ! Ces tranches de pain rassis trempées dans du lait et dorées à la poêle, un vrai délice. Nous vous proposons ici une version vegan car oui on peut se régaler sans produits animaux !
Spéciale dédicace aux vegan ! Mais je suis certaine que d’autres curieux tenteront l’aventure ! Ce tofu brouillé, imitation des oeufs brouillés est assez étonnant. Nous avons utilisé du sel Kala Namak, également appelé sel noir, qui grâce au sulfure d’hydrogène lui confère son odeur soufrée très particulière, qui rappelle
En apéritif ou en entrée, ces délicieuses terrines de lentilles se feront certainement une place parmi vos recettes préférées !
Un tartare d’algues maison, pour se sentir les pieds dans l’océan en Bretagne !
Spécialité vendéenne, le prefou est un pain aplati garni de beurre à l’ail frais. Cette version vegan est tout aussi bonne et meilleure pour la santé !
Une recette toute simple pour un dessert original ou un petit-déjeuner réconfortant. Les noix de Brésil nous ont été offertes par Jolivia. Excellentes pour la santé, elles sont chargées en sélénium, magnesium, vitamines, fibres, … elles sont également un allié minceur dans le cadre d’un régime faible en calories. Et
Aubergines et tomates rôties aux épices du Moyen-Orient, arrosées d’une vinaigrette à l’huile de lin et au jus de citron, le tout reposant sur un lit d’orge. A essayer vite ! Les épices zaatar sont un mélange libanais de sumac, sel, thym, sésame doré et sésame blanc. Ils nous ont
Pour bien commencer la journée, ou recharger les batteries pour le goûter, rien de tel que cette recette très simple mais bourrée d'énergie.Nous avons utilisé des fèves de cacao non torréfiées de Jolivia. Le fait qu'elles soient non torréfiés leur permet de conserver toute leur richesse en anti-oxydant, en magnesium
Riche en protéines et en fibres, nos précieuses alliées les légumineuses se déclinent aussi sous formes de pâtes. Ludique et pratique cette présentation permet de réaliser des recettes un peu originales. Leur autre atout, c’est que sous cette forme, la cuisson est rapide! Pratique pour les pressés et donc pas
Ultra simple à faire, cette polenta aux légumes du soleil rôtis est tout simplement un délice.
Une recette vegan aux saveurs de l’Inde, bourrée de protéines et de fibres. Faites le plein d’énergie pour l’automne !
Un régal ! Si vous connaissez l’Italie ou la Sicile, ces pâtes vous rappelleront forcément ce merveilleux pays et sa cuisine si généreuse et variée.
Beaucoup d’ingrédients mais peu de temps de cuisson pour une recette très savoureuse et originale.
Profitons de la chaleur et du soleil pour continuer nos salades d’été savoureuses. De l’épeautre, des tomates, du concombre, des pois chiches et une délicieuse sauce citronnée au tahin et basilic.
Froide ou chaude, accompagnée ou pas, cette quiche aux épinards et aux tomates cerises sera idéale pour les déjeuners sur l’herbe, ou les dîners à la recherche de simplicité et de saveurs.
