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Ne tentez pas l'expérience de ce dips de haricots blancs aux tomates séchées et câpres si vous n'êtes pas sûr(e) de pouvoir vous arrêter !
Portions 4 personnes
Calories 285kcal
Ingrédients
- 15 ml huile d’olive
- 1 oignon jaune, émincé
- 1 gousse d'ail, hachée
- 400 g haricots blancs cuits, égouttés et rincés
- 30 ml jus de citron
- 1 càc paprika
- 3 càs persil, haché
- 6 tomates séchées, coupées en morceaux
- 1 càs câpres
Préparation de la recette
- Dans une petite poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive, faire revenir l'oignon et l'ail 3 minutes.
- À l'aide d'un robot culinaire, réduire en purée les haricots avec le jus de citron, le paprika et l'oignon et l'ail sautés.
- Ajouter les tomates séchées, les câpres et le persil et mixer jusqu'à obtenir une purée lisse. Assaisonner.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 285 kcal (14%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
