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Découvrez cette recette tout simple de pâtes aux asperges et petits pois, un vrai goût de printemps !
Portions 4
Calories 500kcal
Ingrédients
- 350 g farfalle
- 250 g asperges vertes, coupées en 4
- 200 g petits pois frais
- 60 g parmesan en copeaux
- 30 ml huile d’olive, divisés
- 2 càs aneth
- 45 ml jus de citron
Préparation de la recette
- Cuire les pâtes selon les indications du paquet.
- Faire cuire les petits pois dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Ajouter le corps des asperges, cuire 3 minutes, ajouter les têtes des asperges, cuire 2 minutes.
- Servir les pâtes avec les asperges et petits pois, arroser d'huile d'olive, de jus de citron, saler, poivrer et terminer par l'aneth et les copeaux de parmesan
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 500 kcal (25%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
