Farfalle prima verde

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Découvrez cette recette tout simple de pâtes aux asperges et petits pois, un vrai goût de printemps !
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 4
Calories 500kcal

Ingredients

Préparation de la recette

  • Cuire les pâtes selon les indications du paquet.
  • Faire cuire les petits pois dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Ajouter le corps des asperges, cuire 3 minutes, ajouter les têtes des asperges, cuire 2 minutes.
  • Servir les pâtes avec les asperges et petits pois, arroser d'huile d'olive, de jus de citron, saler, poivrer et terminer par l'aneth et les copeaux de parmesan

NOTES PERSO

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 500 kcal (25%)


Glucides : 74 g (25%)


Protéines : 21 g (42%)


Lipides : 14 g (22%)


Lipides saturés : 4 g (20%)


Graisses polyinsaturées : 1 g


Graisses monoinsaturées : 7 g


Choléstérol : 11 mg (4%)


Sodium : 259 mg (11%)


Potassium : 292 mg (8%)


Fibre : 7 g (28%)


Sucre : 7 g (8%)


Vitamine A : 1100 IU (22%)


Vitamine C : 42,1 mg (51%)


Calcium : 220 mg (22%)


Fer : 4 mg (22%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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