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Gaspacho de pastèque et salsa de concombre

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Type de plat Entrées
Cuisine Eté, Faible en calories, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Sans gluten, Vegan
Temps de préparation 20 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 4 personnes
Calories 159kcal

Ingredients

Gaspacho

Salsa

Préparation de la recette

  • Mixer ensemble les ingrédients du gaspacho avec un peu de sel, jusqu'à la consistance souhaitée. Réserver au frais.
  • Dans un bol, mélanger le concombre, l'avocat, la menthe et le jus de citron vert.
  • Servir le gaspacho avec la salsa de concombre.

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 159 kcal (8%)


Glucides : 18 g (6%)


Protéines : 3 g (6%)


Lipides : 10 g (15%)


Lipides saturés : 2 g (10%)


Graisses polyinsaturées : 1 g


Graisses monoinsaturées : 3 g


Sodium : 11 mg


Potassium : 667 mg (19%)


Fibre : 5 g (20%)


Sucre : 10 g (11%)


Vitamine A : 1700 IU (34%)


Vitamine C : 48,7 mg (59%)


Calcium : 30 mg (3%)


Fer : 0,9 mg (5%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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