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Un dessert bien de saison, vegan, et riche en nutriments essentiels.
Portions 4 personnes
Calories 414kcal
Ingrédients
- 100 g farine de blé complet
- 150 g farine de blé T45
- 120 ml jus de pommes bio
- 2 pomme, bio moyennes
- 60 ml huile végétale
- 130 g sucre de canne complet
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- 1/2 càc cannelle
- 1 càs gomaline
Préparation de la recette
- Dans un saladier mélanger les ingrédients secs : farines, levure, sel, sucre, vanille et cannelle. Bien mélanger.
- Dans un autre récipient mélanger les ingrédients liquides : jus de pomme, huile avec un peu d'eau et verser dans le saladier précédent avec les ingrédients secs. Bien mélanger.
- Eplucher, puis râper les pommes et les incorporer dans le mélange.
- Huiler des moules à gâteaux individuels type muffins ou petits cakes et les remplir aux 3/4 avec la préparation. Cuire 40 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir et saupoudrer de gomaline juste avant de déguster.
Notes
La gomaline est un super-aliment de la marque Dihé que vous pouvez acheter en ligne.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 414 kcal (21%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
