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Haricots verts ail et persil

Haricots verts ail et persil

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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 4 personnes
Calories 119kcal

Ingrédients

  • 500 g haricots verts
  • 30 ml huile d’olive
  • 1/2 oignon, émincé
  • 2 gousse d'ail
  • 4 càs persil, ciselé

Préparation de la recette

  • Laver et équeuter les haricots verts, puis les mettre dans une casserole d'eau bouillante, cuire 10 minutes.
  • Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter l'oignon, l'ail et le persil, faire revenir 2 minutes, puis ajouter les haricots verts, mélanger et servir chaud ou froid.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 119 kcal (6%)


Glucides : 11 g (4%)


Protéines : 3 g (6%)


Lipides : 8 g (12%)


Lipides saturés : 1 g (5%)


Graisses polyinsaturées : 1 g


Graisses monoinsaturées : 5 g


Sodium : 10 mg


Potassium : 306 mg (9%)


Fibre : 3 g (12%)


Sucre : 5 g (6%)


Vitamine A : 1200 IU (24%)


Vitamine C : 27.2 mg (33%)


Calcium : 60 mg (6%)


Fer : 1.3 mg (7%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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