Des menus simples, des recettes vegan délicieuses et rapides, des ingrédients faciles à trouver, voici ce que nous vous proposons en cette dernière semaine de printemps. Melon, pastèque 🍉, concombre, tomate 🍅, aubergine 🍆, courgette, abricot, pêche, framboise, myrtilles, fraises 🍓, faites le plein de vitamines et de plaisir !
Dans cette recette végétarienne, l’aubergine grillée est mélangée avec des herbes fraîches et du petit épeautre, puis servie sur un yogourt aromatisé à la menthe et à l’aneth. Simple, savoureux, sain !
L’arrivée du mois de juin signe le début des fruits et légumes d’été. Aubergines 🍆, courgettes, poivrons, tomates 🍅, pastèques 🍉, melons, cerises 🍒, pêches 🍑, abricots, prunes, … quel plaisir de se lancer dans des recettes végétariennes d’été, remplies de vitamines et de soleil !
Un peu de croquant, de moelleux, de sucré, de salé, d’acidulé, beaucoup de vitamines et de bienfaits dans cette salade ultra rapide et délicieuse, idéale pour un soir de la semaine, ou un déjeuner léger au soleil.
CA Y EST, le soleil est bien là !! Juin, fin du printemps, début de l’été !! Les melons pointent le bout de leur nez, tout comme les cerises 🍒. Les aubergines 🍆, courgettes, poivrons et tomates qui se sont faits si longtemps désirés arrivent petit à petit sur nos étals, quel plaisir !
Au menu de cette semaine, des lupins, des poivrons, des cerises, des courgettes, des aubergines, du melon, décliné en salades, brochettes, gratins, carpaccio, smoothie mais aussi une glace au sésame noir ou du baba ganoush.
Facile et délicieuse, cette recette végétarienne très légère plaira à tous. Les courgettes sont garnies d’un mélange de ricotta, fromage de chèvre et parmesan, accompagné de petits pois frais.
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Au menu de cette semaine, des courgettes à la marocaine, des aubergines rôties🍆, du petit épeautre aux fraises 🍓, des linguine aux légumes croquants, de l’ojja …