Idées de menus vegan pour la semaine

Voici nos menus vegan pour la semaine du 8 avril, une période où la nature éclot de toute sa splendeur et nous offre une profusion d’ingrédients délicieux et nourrissants.

Alors que le printemps déploie ses couleurs et ses saveurs, nos menus vegan célèbrent la richesse des produits de saison avec les orties, les blettes, les asperges, les fraises, les petits pois, …

Pour débuter cette semaine en beauté, laissez-vous séduire par une soupe d’ortie revitalisante, suivie d’une salade de sarrasin aux blettes et champignons pour une explosion de saveurs terrestres, puis terminez en douceur avec un pudding de graines de chia à la fraise, une véritable déclaration d’amour à la saison des fruits rouges.

Le mardi, régalez-vous avec un houmous d’asperges vertes rôties suivi d’une salade de nouilles soba à la sauce amandes-sésame, puis concluez en beauté avec des crèmes vegan au chocolat, une tentation irrésistible pour les amateurs de douceurs chocolatées.

Le mercredi, savourez des carottes omek houria pour un voyage gustatif aux accents orientaux, suivi d’une salade croquante de quinoa aux noix de cajou pour une texture et un goût uniques, avant de vous délecter de gaufres vegan, une gourmandise réconfortante à souhait.

Le jeudi, plongez dans une tartinade de blettes sur des tranches de pain croustillant, suivi d’un plat réconfortant d’orge aux asperges et champignons, puis terminez en beauté avec des tartelettes de polenta aux fraises et cœur d’amande, une touche sucrée et croquante pour

égayer votre journée.

Enfin, le vendredi, dégustez une soupe d’artichauts pour un début de repas tout en douceur, suivi d’un délicieux tofu Tikka Masala et quinoa rouge pour un festin exotique et réconfortant, avant de clôturer cette semaine avec un smoothie vert revitalisant, une explosion de fraîcheur pour clore la semaine en beauté.

Que ces menus vegan pour la semaine du 8 avril vous inspirent à explorer la richesse et la diversité des saveurs végétales de saison !  Bon appétit et vive le printemps ! 🌱🍲✨