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Une recette végétarienne très légère bourrée de vitamines pour un soir d’été calme, tranquille et 100% healthy !
Des légumes croquants sans cuisson font de cette recette végétarienne un plat idéal pour un soir de la semaine. Courgettes, tomates cerises, radis, parmesan, pour une recette rapide et rafraîchissante.
Découvrez cette recette très simple de courgettes et haricots blancs au pesto. Antioxydants, source de fibres, de protéines, de fer, de manganèse, … les haricots blancs sont merveilleux pour notre santé et indispensables à une alimentation végétale. Voici une façon très agréable et les déguster !
Du couscous perlé aux légumes du soleil grillés à la poêle, le tout arrosé d'une vinaigrette citronné. Une recette vegan idéale pour un déjeuner d'été.
Cette recette végétarienne met magnifiquement en valeur les aubergines. Le seigle, céréale quelque peu oubliée mais aux nombreuses vertus et le quinoa noir, associés à une sauce sucré-salé terminent ce plat original aux multiples saveurs.
De la polenta crémeuse avec des saucisses végétales, sauce tomates basilic maison.
Vous avez remarqué comme la saveur des aliments peut varier en fonction de leur texture. Certaines études ont d’ailleurs montré qu’une texture fine et délicate permettrait de mieux percevoir un arôme. Preuve en est faite avec ce taboulé de carottes acidulé ! Les carottes surtout des primeurs, révèlent toutes leurs
Les pasta all norma sont une spécialité sicilienne à base de pâtes, aubergines, tomates et ricotta. En voici une version rapide pour un soir de la semaine.
La simplicité avec une petite touche en plus, c'est toute l'histoire de cette recette d'épeautre.
La douceur de la pastèque marinée et poêlée, les légumes frais, le goût noisette du riz sauvage, le citron vert acidulé, font de cette recette un plat savoureux, idéal pour les déjeuners au soleil ou les dîners en terrasse.
