coeurs d'artichauts

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Pizza socca d’été

La socca est à Nice, ce que la panisse est à Marseille. Le marché du cours Saleya est un repaire à Socca, il faut se jeter dessus pour espérer en avoir aux heures d’affluence !Préparée à base de farine de pois chiches, la socca est sans gluten, elle adopte tous

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One Pot Pasta alla Puttanesca

Cette recette végétarienne de one pot pasta alla puttanesca est un vrai plat complet aux merveilleux goûts de l’Italie. Des pâtes complètes, des pois chiches pour les protéines, de l’artichaut, des tomates, des olives et des câpres pour le goût, un vrai régal rapide et facile à faire !

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Salade grecque au tofu

Voilà une salade grecque très originale avec le tofu qui fait office de feta. Des tomates, de la salade, des câpres, des coeurs d’artichauts, du concombre et des olives kalamata viennent compléter cette recette végétarienne d’été.

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Salade méditerranéenne aux pois chiches

L’été ou la saison des salades … Voici une salade végétarienne très rapide et très simple. Pois chiches, légumes, herbes aromatiques, elle est idéale pour un dîner express ou un pique-nique sous le soleil. Alors, prêts pour la randonnée ?!

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