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Soupe de légumes

Faites le plein de vitamines et de nutriments avec cette soupe végétarienne aux légumes d'hiver : poireau, céleri, carotte, pomme de terre, navet

recette vegetarienne pizza verte

Pizza verte au pesto

Pesto, pois chiches, coeurs d'artichauts, brocoli, pignons de pin, voilà une recette végétarienne de pizza originale qui épatera vos convives !

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spaghettis courge bolognaise

Spaghettis de courges à la bolognaise

La courge spaghetti, une fois cuite, s'effiloche et forme de longs filaments comme des spaghettis ou des nouilles de riz. Associée à une bolognaise de tempeh, vous obtenez une recette vegan originale et délicieuse.

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Velouté de pois cassés

Les pois cassés sont un concentré de bienfaits et leur goût est inimitable. Dommage qu'ils soient aussi peu utilisés de nos jours dans les recettes. Ce velouté, très simple, les met à l'honneur, dans une recette d'entrée vegan ultra protéinée et savoureuse.

Menu végétarien pour une semaine

Seitan bourguignon

Le bourguignon, encore une grande spécialité française d’hiver ! Il existe de nombreuses versions végétariennes et vegan de ce plat. Ici, nous vous proposons une revisite d ce plat traditionnel avec du seitan pour sa texture proche de celle du boeuf.

chou fleur roti riz pilaf

Chou-fleur rôti et riz pilaf

Une recette vegan originale, qui nécessite un peu de temps pour la cuisson du chou-fleur. Le résultat est vraiment bon et plaira à tout le monde.

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Tartiflette végétarienne

L’hiver est bien là, alors rien de tel qu’une bonne tartiflette pour réchauffer les corps. Les lardons sont remplacés par du tofu fumé, beaucoup moins gras mais tout aussi bons !

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Gratin de légumes d’hiver

Idéal pour faire manger des légumes d'hiver oubliés aux enfants, ce gratin est un vrai régal, très léger et bourré de nutriments.

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Quiche aux légumes verts

Cette recette végétarienne de quiche fera aimer les épinards, poireaux et brocolis à tous ceux qui y goûteront ! Très facile à réaliser, elle est parfaitement adaptée à un soir de la semaine pour un repas végétarien rapide et sain !

Recette burger quinoa pois chiches

Galettes de quinoa et pois chiches aux poivrons

Une recette de burger vegan qui plaira à tous, aussi bien les enfants que les grands carnivores ! Excellents pour la santé, sans gluten et végan, ces burgers ont tous pour plaire car même le goût est là, sans parler de leur simplicité à cuisiner.

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Pâtes à la carbonara

Les pâtes carbonara sont une grande spécialité italienne dont voici une interprétation végétarienne avec du tofu fumé et des câpres.

recette végétarienne quiche poivrons

Quiche au poivron rouge

Une quiche aux poivrons toute simple mais avec la petite touche de cumin et de thym qu’il faut pour lui donner un goût d’ailleurs original. A essayer au plus vite.

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