Recettes vegan
Salade boulgour lentilles façon taboulé
Boulgour, lentilles, légumes, voici une recette complète facile à faire et efficace !
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Boulgour, lentilles, légumes, voici une recette complète facile à faire et efficace !
Un gaspacho aux concombre et raisin avec ses toasts de tomates, c’est frais, c’est original et c’est délicieux. N’hésitez pas à le préparer la veille pour un déjeuner tranquille au soleil, il n’en sera que meilleur !
Ce gratin de riz aux courgettes, tomates et pignons de pin est la recette idéale pour un soir d’été en terrasse.
Les aubergines panées sont une gourmandise typique de l’été italien. La caprese également ! Cette recette est l’union parfaite entre les deux. Le croquant de la panure associé au moelleux de l’aubergine et à la douceur de la mozzarella et de la tomate juteuse, on ne vous en dit pas plus …
Grande spécialité tunisienne, l’ojja est très facile à faire et c’est clairement un régal ! Elle est réalisée à base d’oeuf, de tomate et de poivron, on lui a ajouté ici des saucisses végétales épicées pour en faire un plat complet !
On ne va pas vous mentir. Jusqu’ici, nous n’avions jamais vraiment trouvé de recette de burger végétarien qui nous convenait. Mais on a enfin trouvé la solution, le beyond burger …
Un doux curry d’automne avec de la courge butternut, des pommes de terre et des épices indiennes.
Aubergines et tomates rôties aux épices du Moyen-Orient, arrosées d’une vinaigrette à l’huile de lin et au jus de citron, le tout reposant sur un lit d’orge. A essayer vite !
Riche en protéines et en fibres, nos précieuses alliées les légumineuses se déclinent aussi sous formes de pâtes. A découvrir vite !
Un régal ! Si vous connaissez l’Italie ou la Sicile, ces pâtes vous rappelleront forcément ce merveilleux pays et sa cuisine si généreuse et variée.
Quinoa, haricots blancs, poivrons, épinards et tomates fraîches, ou quand la simplicité rejoint les saveurs.
Ce sandwich végétarien aux goûts méditerranéens est d’une étonnante simplicité et d’une grande rapidité !
Pommes de terre, haricots verts, carottes, petits pois, le tout relevé aux épices et au lait de coco, c’est très bon et c’est vite fait !
