Recettes d'hiver
Epeautre aux topinambours rôtis
Légèrement sucré, fondant, son goût rappelle un peu celui de l’artichaut. Cette recette met le topinambour à l’honneur en version rôtie et sous forme de chips.
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Légèrement sucré, fondant, son goût rappelle un peu celui de l’artichaut. Cette recette met le topinambour à l’honneur en version rôtie et sous forme de chips.
Des pâtes aux champignons grillés, topinambours rôtis, accompagnées d’une délicieuse sauce aux artichauts et à la sauge, voilà une recette vegan originale, savoureuse et saine !
le topinambour associé au quinoa, au chou kale, à la feta et aux cranberries donnent une salade pleine de goûts.
A soirée d’exception, mets d’exception. Découvrez cette recette d’entrée gastronomique végétarienne.
Une recette végétarienne qui allie les goûts du topinambours, de l’artichaut et des oignons rouges. Ajoutez-y un peu de piment, de l’ail et du pecorino, vous obtenez une recette délicieuse aux goûts très fins.
Cette purée de topinambours aux noisettes, très simple et rapide à réaliser, change des purées habituelles.
Cette recette de salade d’hiver allie parfaitement la saveur noisette des topinambours avec la douceur des poires et le piquant du fromage de chèvre.
