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Cette recette d’entrée est typiquement estivale. La roquette se marie merveilleusement avec tous les fruits et particulièrement les abricots. Nous leur avons associé des pistaches, du parmesan et une vinaigrette balsamique. La saveur de cette entrée dépendra en grande partie de la qualité des abricots qui devront être mûrs, juteux
Des fèves, des oignons grelots caramélisés, on est en plein dans le printemps ! Associez-les avec des pâtes et du pecorino, et vous obtiendrez une recette simple mais délicieuse !
Une pizza originale, sucrée-salé avec une base de mozzarella, des patates douces rôties, des oignons caramélisés et de la roquette assaisonnée, c’est bon, et ça change !
Cette pizza vegan a une base de purée de patate douce. Elle est garnie de betteraves, oignons et champignons rôtis et un peu de chou kale. Grande originalité et grandes saveurs !
Cette recette de lentilles vertes mélangées avec des carottes épicées, de la roquette, quelques graines de grenade et arrosées d’une vinaigrette au tahin crémeuse est idéale pour un dîner facile en semaine.
Une panzanella en automne ? Bien entendu ! Cette panzanella est préparée à partir de courge, de chou kale, de croûtons et de cranberries avec une vinaigrette au vinaigre balsamique.
Une salade d’automne avec des patates douces, des champignons, des échalotes, du fromage de chèvre et des graines de courges. Une recette qui apporte du réconfort par temps froid !
Ces champignons au vinaigre balsamique ont une saveur exquise d’umami à laquelle on ne peut résister.
Une recette extrêmement réconfortante et tellement savoureuse … A déguster d’abord avec les yeux !
Ultra simple à faire, cette polenta aux légumes du soleil rôtis est tout simplement un délice.
Cette recette végétarienne de salade de pâtes aux poivrons grillés et artichauts est pratique, pas chère et idéale pour un soir de la semaine ou un pique nique le week end. Vous allez faire des heureux !
Salade rafraîchissante et nutritive avec de l’épeautre, de la pastèque, des nectarines, un peu de feta et des herbes !
Voici une recette de salade d'été vegan, idéale pour un déjeuner au soleil, pour un pique-nique ou un dîner savoureux.
Des légumes croquants sans cuisson font de cette recette végétarienne un plat idéal pour un soir de la semaine. Courgettes, tomates cerises, radis, parmesan, pour une recette rapide et rafraîchissante.
Des tomates vinaigrette relevées aux cébettes !
Cette recette vegan toute simple et pourtant vraiment savoureuse avec son mélange tomates séchées, oignons, ses croutons et ses noix de cajou torréfiées.
Simplicité et goût pour cette recette vegan au quinoa.
Polenta, pois chiches, légumes, parmesan, voici une recette végétarienne complète et rapide, parfaite pour un soir de la semaine.
Beaucoup de saveurs dans cette recette végétarienne saine et délicieuse. Des lentilles, de la courge rôtie, des épices et une sauce au tahin onctueuse. Un peu longue à cuire, elle est en revanche très facile à préparer !
Voilà une recette végétarienne de pâtes réconfortante pour les soirs d’automne (ou d’hiver). Panais, betteraves, carottes sont rôtis au vinaigre balsamique et se marient parfaitement avec le crémeux du fromage de chèvre, les noix ajoutent une note de croquant au tout !
