Cuisine plaisir

recette végétarienne pizza légumes automne ricotta

Pizza aux légumes d’automne rôtis et ricotta

Une pizza végétarienne toute en douceur et en goûts, avec des légumes d’automne rôtis au four posés sur une base de ricotta et arrosés de mozzarella.

Quinoa noir, citrouille, vinaigrette au tahini

Cette recette végétarienne ultra simple associe le moelleux de la courge avec le croquant et le goût puissant du quinoa noir. Avec la feta et les graines de courge, le résultat est très savoureux.

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Tarte aux figues, courge et chèvre

La saison des courges commencent, et celle des figues bat son plein ! Voici donc une recette végétarienne idéale pour un soir du week-end car les courges nécessitent un peu de temps de cuisson. L’association courge, figues et chèvre est assez connue et donne un résultat sucré-salé très agréable. Vous

Polenta aux champignons

Voilà une recette végétarienne pour se faire plaisir. De la polenta crémeuse, des champignons grillés et du fromage fondant pour couronner le tout !

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Spaghettis au pesto de courgettes et amandes

Beaucoup d’originalité dans une recette pourtant très rapide à réaliser. Des spaghettis, un pesto de courgettes, des courgettes et des amandes grillées, voilà de quoi préparer un bon repas un soir de la semaine.

Moussaka

Un grand classique revisité en version végétarienne. Cette moussaka végétarienne saura vous séduire. Aubergines, champignons, tomates, oignons avec un mélange d’emmental et de parmesan, le tout aux herbes de Provence !

Recette végétarienne spaghettis petits pois avocats

Spaghettis sauce petits pois avocat

Une recette de spaghettis sauce aux petits pois et avocat tellement bonne et très rapide et facile à réaliser, idéale pour un soir de la semaine !

Gnocchi asperges, petits pois

Vite faite, bien faite, cette recette végétarienne de printemps est aussi rapide à faire qu’elle est délicieuse. Des asperges, des petits pois, de la crème fraiche, des gnocchi, un peu de parmesan et ce jus de citron, c’est prêt !

Asperges mimosa

Asperges, oeufs … ce n’est certes pas la combinaison la plus imaginative, mais il y a quelque chose de tellement parfait dans le contraste entre les jaunes et les verts et les différents goûts, qu’on y revient toujours. Cette recette est tiré du livre d’Ottolenghi, alors vous pouvez y aller

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Riz sucré-salé au panais et à la ricotta

Orange, panais, ricotta, noisettes, miel, découvrez comment ces saveurs s'harmonisent entre elles !

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Spaghettis crémeux aux champignons et à lail

Quand simplicité rime avec délicieux, alors il ne faut pas s’en priver ! Des spaghettis complets pour les fibres, des champignons poêlés à l’ail, et une béchamel vegan pour une recette savoureuse et légère !

Curry de légumes et riz

Un savoureux curry aux aubergines, carottes, pommes de terre, maïs et pois chiches.

Salade de chou rouge, radicchio et endives

Une salade d'entrée végétarienne consistante qui pourrait même servir d'accompagnement.

Curry thaï

30 minutes chrono, c’est le temps qu’il vous faudra pour réaliser cette recette végétarienne de Curry Thai. Carottes, brocoli, pois mange-tout, au lait de coco, curry vert et épices, de quoi vous régaler un soir de la semaine !

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Pommes rôties aux épices

Un régal pour terminer le repas !

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Pâtes au chou romanesco, sauce au curry

Parce qu'il est important de se faire plaisir sans compter les calories ni vérifier l'équilibre d'une recette, nous vous proposons ces pâtes végétariennes délicieuses ( on sait pourquoi 🙂 )On croirait le chou romanesco tout droit sorti de la préhistoire, d'ailleurs son goût est vraiment particulier. La sauce au chou-fleur

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