Cuisine rapide

Céleri et poire asiatique au citron vert

La poire asiatique ou nashi pourrait être un croisement entre une poire et une pomme en terme de forme. Elle a un goût et fin et une texture ferme. Elle s'associe parfaitement au céleri branche.

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Salade boulgour, persil, amandes et abricots

Cette recette vegan est idéale pour un soir où l'on manque de temps. Elle est légère et très facile à faire, sans oublier son goût délicieux.

Pois chiches, quinoa et brocoli

Quinoa, poireau, brocoli, pois chiches, pignons de pin, arrosés d'un peu d'huile d'olive et de citron, c'est bon et rapide !

Ragoût marocain aux pois chiches

Cette recette végétarienne à base de pois chiches, tomates, épices, patate douce et olives kalamata pourrait faire penser au couscous mais il n’en est rien. Avec 30mn de préparation, elle pourra s’intégrer dans un repas du soir savoureux et original.

Sauté de légumes

Une idée d'accompagnement végétarien simple et qui change !

Omelette au fromage

Rapidité, simplicité, une omelette végétarienne au fromage idéale pour les soirs où l'on manque d'idées et de temps.

Quinoa, avocat et oeuf

Cette recette rapide et satisfaisant regorge d’aliments anti-inflammatoires : huile d’olive extra vierge, avocat, quinoa et œufs, c’est bon pour la santé et pour le corps !

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Soupe de chou-fleur et noix de cajou

Du chou-fleur, des épices, du lait de coco et des noix de cajou torréfiées, voilà une recette végétarienne délicieuse et rapide.

Tapenade d’artichauts

Pour changer de la traditionnelle tapenade aux olives noires, découvrez cette recette végétarienne onctueuse de tapenade aux coeurs d'artichauts et crème fraîche.

Sauté de chou, nouilles et oeufs

Voici une recette asiatique rapide et facile à faire avec un goût original, à tester à hésitation !

Haricots Cannellini aux poireaux et citron

Cette recette vegan est très simple à faire et très bonne à manger 🙂 Equilibrée, riche en protéines, vous pouvez y aller les yeux fermés !

Moelleux au chocolat vegan

Ce moelleux au chocolat vegan est un régal, il a une texture parfaite et peut se vanter de tenir facilement la comparaison avec un moelleux classique. Pour ceux qui veulent définitivement arrêter le lait et les oeufs, cette recette les comblera de plaisir.

Gnocchis à l’italienne

Avec des ingrédients de qualité, cette recette végétarienne gagne à être connue. Très rapide à faire mais également très bonne, elle comblera tout le monde, y compris les enfants !

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Spaghettis aux champignons et choux de Bruxelles

Faites la paix avec les choux de Bruxelles grâce à cette recette végétarienne simple et délicieuse !

Galettes de quinoa et pois chiches aux poivrons

Une recette de burger vegan qui plaira à tous, aussi bien les enfants que les grands carnivores ! Excellents pour la santé, sans gluten et végan, ces burgers ont tous pour plaire car même le goût est là, sans parler de leur simplicité à cuisiner.

Pâtes à la carbonara

Les pâtes carbonara sont une grande spécialité italienne dont voici une interprétation végétarienne avec du tofu fumé et des câpres.

Salade végétarienne tomates pois chiches basilic

Salade de pâtes caprese

Une salade toute simple et tellement bonne qu’on pourrait en manger tout l’été ! Pâtes, tomates, mozzarella et basilic, un vrai plaisir pour le corps et l’esprit !

Pâtes à la sicilienne

Une recette végétarienne de pâtes très simple et rapide à réaliser, un grand classique. Des pâtes, des aubergines, des tomates, de la mozzarella et quelques feuilles de basilic suffisent pour en faire un succès !

Gaspacho tout prêt

Parce que parfois, on n’a ni le temps ni l’envie de se lancer dans de grande préparation, les gaspachos tout prêts peuvent être un bon compromis. Pour n’en citer qu’un, au risque de s’attirer les foudres de certains d’entre vous, le gaspacho Alvalle est une vraie réussite gustative, qui s’approche

Farfalle prima verde

Découvrez cette recette tout simple de pâtes aux asperges et petits pois, un vrai goût de printemps !

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