Fruits

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Strudel aux pommes

Vous connaissez cette spécialité pâtissière originaire des pays germaniques ou slaves et bien répandue chez nous dans la région alsacienne ? On le trouve aussi sous l’appellation Apfelstrudel.Ce gâteau parfumé a la cannelle est composé de plusieurs couches de pâte filo beurrées et il est fourré d’une garniture à base

recette dessert vegan riz lait exotique

Riz au lait éxotique

Vous avez froid ? Vous êtes peut-être sous la neige ? Cela vous dirait de vous réchauffer le corps avec un petit dessert familial réconfortant ? Et de vous réchauffer le cœur avec sa touche d’exotisme ? Un dessert que je décline en version végétale et Healthy pour qu’il vous

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Compote gourmande

La définition même du dessert gourmand en bouche et léger sur les hanches ! Ultra facile et relativement rapide à faire en plus. Vous allez en redemander !! La recette est simple : On recouvre une belle compote de fruits maison d’une belle couche de meringue (option vegan à l’aquafaba)

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Pescajoune

Originaire du Quercy, cette grosse crêpe épaisse était un dessert un peu rustique confectionné dans les campagnes et faite traditionnellement avec des pommes acides (type granny) poêlées et d’une pâte parfumée à l’eau de vie de prune. Voilà des petites crêpes peu grasses, peu sucrées et qui ne contiennent que

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Yaourt granola kiwi et banane

Mélange de céréales, fruits et yaourt, cette recette est juste parfaite. Vous pouvez d'ailleurs utiliser le yaourt que vous souhaitez, laitier ou végétal, nature ou aromatisé.

mousse de kiwi

Mousse de kiwi

Une mousse végétale, sans œufs mais à base d'aquafaba. L'essayer c'est l'adopter ! Il est neutre en goût, pas de panique !! Un petit dessert tout simplement bon et bon et bon…

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Lassi de mangues

Un petit tour en Inde aujourd’hui ? Le lassi est une boisson très fraîche à base de lait fermenté qui se décline en plusieurs versions : nature, salée, épicée ou sucrée. La version courante étant à base de fruits et d’épices douces ou d’arômes tels que de l’eau de roses.

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Smoothie mangue et fruits de la passion

Envie d'une escapade gustative vers les tropiques sans quitter votre cuisine ? Notre smoothie exotique est la réponse parfaite. Rafraîchissant et plein de saveurs, il combine la douceur sucrée de la mangue avec l'acidité piquante des fruits de la passion, le tout relevé par une touche subtile de jus de

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Pommes rôties

Des pommes, de la cannelle, du sucre, un petit tour au four, voilà une recette facile au bon goût de l’hiver !

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Clémentines à la cannelle

Pour changer un peu des clémentines toutes simples, voici des clémentines au sirop de cannelle, c’est facile et délicieux !

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Pamplemousse rôti à la vanille

Oui, le pamplemousse est aussi bon chaud que froid (même meilleur pour moi …). Un peu de sucre vanillé et de sucre rapadura, un petit tour sous le grill et on déguste !

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Salade endives et pommes

Pour changer des endives vinaigrette qui peuvent être un peu amères, nous leur avons associé de la pomme, et ça change tout 😉

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Clémentines à la mousse au chocolat

Ces petites clémentines remplies d’une mousse au chocolat onctueuse et vegan termineront en beauté un bon repas d’Halloween. Les petits apprécieront les clémentines en forme de jack-o-lantern alors que les plus grands se régaleront avec la mousse au chocolat. N’hésitez pas à consulter notre menu d’Halloween végétarien !

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Endives braisées à l’orange et pistaches

Une délicieuse recette sucrée-salée d’accompagnement avec des endives revenues dans une réduction d’orange et de thym avec quelques pistaches pour ajouter de la texture. Un vrai régal très facile à réaliser un soir de la semaine.

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