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Veggie kids

Socca à l’italienne

Spécialité niçoise, la socca est en fait originaire de ligurie où on la nomme farinata. Réalisée à base de farine de pois chiches, elle est riche en protéines, savoureuse et très facile à faire. En plat principal ou en apéritif, celle version vous régalera à l’italienne !

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Chips d’épluchures de légumes

L'anti-gaspi ou encore le zéro déchet devient de plus en plus important. Si vous n'avez pas de composteur ni de poules, la quantité de déchets qui part à la poubelle peut être considérable.Pour réduire ces déchets, rien de tel que de les utiliser dans des recettes originales, qui ne coûtent

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Pain perdu vegan

Le pain perdu est un incontournable des brunch ! Ces tranches de pain rassis trempées dans du lait et dorées à la poêle, un vrai délice. Nous vous proposons ici une version vegan car oui on peut se régaler sans produits animaux !

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Pizza aux légumes d’hiver

Cette pizza vegan a une base de purée de patate douce. Elle est garnie de betteraves, oignons et champignons rôtis et un peu de chou kale. Grande originalité et grandes saveurs !

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Soupe de courge au chocolat

Encore une soupe de courge, vous allez me dire ! Et bien pas tout à fait, parfois il suffit de peu de choses pour tout changer ! Un peu de chocolat râpé et le classique devient original !

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Panzanella à la courge

Une panzanella en automne ? Bien entendu ! Cette panzanella est préparée à partir de courge, de chou kale, de croûtons et de cranberries avec une vinaigrette au vinaigre balsamique. Les cranberries bio nous ont été envoyées gentiment par Jolivia, entreprise bordelaise, spécialisée dans la vente de compléments alimentaires depuis

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Mini calzone au brocoli

Des mini calzone au brocoli, idéales en apéritif ou pour un plat qui plaira forcément aux enfants !

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Orecchiette sauce brocoli

Originaire de Toscane,voici une recette végétarienne de pâtes à la sauce brocoli, facile à préparer, saine et délicieuse !

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Cake vegan aux myrtilles

Rapide, facile et faible en calorie, ce cake vegan aux myrtilles est à consommer sans modération, d’autant plus qu’il est très bon !

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Pasta alla parmiggiana

Un régal ! Si vous connaissez l’Italie ou la Sicile, ces pâtes vous rappelleront forcément ce merveilleux pays et sa cuisine si généreuse et variée.

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Salade d’épeautre aux pois chiches

Profitons de la chaleur et du soleil pour continuer nos salades d’été savoureuses. De l’épeautre, des tomates, du concombre, des pois chiches et une délicieuse sauce citronnée au tahin et basilic.

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Buddha Bowl d’été

Un buddha bowl délicieux et complet pour réveiller vos sens, rafraîchir votre corps et faire de l’été la meilleure des saisons !

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Sandwich grec à l’houmous

Ce sandwich végétarien aux goûts méditerranéens est d’une étonnante simplicité et d’une grande rapidité ! L’houmous crémeux crée une base savoureuse alors que pain apporte le croustillant et les légumes la fraîcheur.

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