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Une recette tellement régressive ! Peu d'ingrédients, très rapide à faire, ça fait du bien de se faire plaisir !
De la pomme et du beurre de cacahuète, c’est simple mais qu’est-ce-que c’est bon !
Salade Neptune qui doit son nom à ce mélange de pâtes à la spiruline, betterave et carottes et aux algues que j'ai saupoudrées par dessus. Du maïs et des fèves fraîches pour finaliser le plat. Une petite sauce vinaigrette au jus d'orange, ma préférée et voici une belle assiette colorée.
Tic, tac, tic, tac… Pâques approche !!! Je vous propose d’offrir des petits sablés rigolos qui plaisent autant aux enfants qu’aux grands. Ils sont ludiques à réaliser et pleins de bons nutriments. Ils permettent de se faire plaisir sans culpabilité car ils sont peu sucrés, peu gras et élaborés exclusivement
Ou petites crêpes de légumes coréennes. Leur véritable nom étant même kimchi Buchimgae, le kimchi étant un condiment à base de légumes lacto-fermentés et de piment. N’ayant pas de kimchi sous la main c’est une version très simple à base de légumes détaillés en julienne et 100% végétale que je
Sains, délicieux, copieux, vous pouvez faire ces toasts en entrée ou pour un brunch, c'est une recette végétarienne parfaite pour se faire plaisir en tout simplicité !
La saison des morilles est très courte, alors il faut en profiter quand on le peut. Avec son chapeau en dentelle et son parfum unique, la morille donnera un goût exceptionnel à cette pizza !
Une recette rapide à servir pour un apéritif ou en entrée ! Sans ustensile particulier, juste une fourchette, et le Mexique s'invite dans l'assiette. On l'agrémente éventuellement de petits dés de tomates.
Vous avez déjà entendu parler de cette recette très américaine de macaronis au fromage ? Un genre de gratin de pâtes au cheddar, plat typique de l’enfance mais qui plait tout autant aux grands. Notre équivalent français serait probablement les coquillettes jambon-beurre… Les américains plébiscitent même des préparations rapides et
Une recette végétarienne complète et gourmande qui plaira aux grands comme aux petits. Des pâtes, des brocolis, des pois chiches, un peu de citron et d’ail pour un plaisir aussi bien dans la préparation que dans la dégustation !
Des pancakes oui mais vegan ! Pour un brunch ou un petit-déjeuner délicieux et sans produits laitiers.
Le hachis parmentier, plat typique de la cantine ! Cette version végétarienne aux protéines de soja texturées est un régal et vous fera oublier l’original ….
Voici un dessert très facile à faire !! Il n’ y a pas plus simple en fait. C’est sûr vous réjouirez les papilles de vos convives car il est aussi très gourmand. J’ai choisi une variété de pomme rouges, des ARIANES, pour leur bonne tenue à la cuisson et parce
Une recette de "mayonnaise" sans œufs mais à base de d'avocat pour une texture aussi onctueuse que l'originale ! Et on l'utilise à toutes les sauces : pour twister un burger de folie, pour diper avec des petits bâtonnets de légumes crus, pour donner du crémeux a des pâtes… pas
Ou la crème de réconfort de temps hivernal pluvieux ! La crème "doudou" par excellence, celle que l'on consomme à l'abri sous son plaid. Celle qui apporte douceur et tendresse et à la note fruitée, comme un parfum d'enfance…En plus elle permet de recycler les vieilles bananes qui noircissent, autant
Il existe beaucoup de façon de faire une crème vegan au citron. Pour cette version nous avons choisi le tofu soyeux, pour des petites crèmes ultra simples, sans cuisson.
Sain, délicieux, idéal pour un petit-déjeuner, un brunch, ou une collation, ce pudding de graines de chia aux clémentines et kiwi est un concentré de bienfaits et de gourmandise !
Elu plat préféré des enfants : le hachis parmentier !! Facile à manger et à base de pommes de terre, il a tout pour les séduire. Je vous dévoile ma version revisitée (pas d’oeuf, pas de beurre, pas de fromage…) mais toute aussi chaleureuse que le gratin de mamie! Pas
Connaissez-vous les crumpets ? Ces petites crêpes levées sont servies grillées et beurrées en Angleterre. Dans cette version salée, on a utilisé du sarrasin pour son goût prononcé de noisette, pour sa richesse en protéines mais exempt de gluten, et pour son action de prébiotique.
Un repas dominical qui se veut copieux et généreux ! Mais qui reste plutôt facile à réaliser et surtout relativement rapide et sans couscoussier ! Nous sommes d'accord qu'avec ce bel automne il est préférable de privilégier les moments dehors ou en famille plutôt que de passer de longues heures
