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Portions 4 personnes
Calories 464kcal
Ingrédients
- 30 ml huile d’olive
- 50 g panko, ou chapelure
- 1 gousse d'ail, hachée
- 1 càc gingembre
- 1 l bouillon de légumes
- 200 g shiitake, coupé en morceaux
- 300 g nouilles somen
- 2 oignon vert, émincés
- 200 g chou kale, haché
- 250 g carotte, râpées
Préparation de la recette
- Faire chauffer 1 càs d'huile d'olive dans une poêle. Ajouter le panko, mélanger jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Faire chauffer 1 càs d'huile d'olive dans une casserole. Ajouter l'ail, le gingembre, cuire 2 minutes, ajouter le bouillon, porter à ébullition, ajouter les champignons et laisser mijoter 5 minutes.
- Ajouter les nouilles somen, et laisser mijoter pendant 5 minutes. Ajouter les oignons verts, le chou kale, les carottes et le panko.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 464 kcal (23%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
