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One pot cookie

One pot cookie

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Vous connaissez sûrement le concept du one pot pasta : on verse tous les ingrédients en même temps dans une marmite avec des pâtes et on laisse mijoter et il n’y a plus qu’à se régaler d’un bon plat. Et bien on bien on applique plus ou moins le concept à ce cookie, qui va donc cuire dans la poêle.
Cette idée tout droit venue d’Amérique à 2 versions : la cuisson à la poêle et uniquement à la poêle (pratique lorsqu’on a pas de four...par exemple pour les étudiants ou en vacances) et la cuisson à la poêle placée dans le four. Je vous avoue que pour une première j’ai joué la sécurité et j’ai opté pour mettre la poêle dans le four ! Pour la première version il faut tout de même bien bien maîtriser ses feux. Et pour peu que l’on soit équipé du gaz, autant dire qu’il faut savoir y aller delicamente ! Alors on fête l’arrivée du printemps (hum hum ) avec ce cookie super rapide à exécuter.
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 25 minutes
Portions 4 personnes
Calories 531kcal

Ingrédients

  • 100 g matière grasse végétale
  • 100 g cassonade
  • 1 œuf
  • 150 g farine de blé T45
  • 50 g chocolat noir, coupé en copeaux
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 40 g noix du Brésil, concassées

Préparation de la recette

  • Préchauffer à 180°C.
  • Mettre une poêle allant à four, à chauffer sur feu doux et y faire fondre la matière grasse. Retirer du feu et ajouter le sucre. Bien mélanger. Ajouter l'oeuf, puis la farine et la levure et bien mélanger.
  • Ajouter les éclats de chocolat, les noix. Mélanger. Mettre au four pour 20 min.
  • Démouler rapidement pour éviter que le cookie ne durcisse dans la poêle.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Serving : 100 g


Calories : 531 kcal (27%)


Glucides : 61 g (20%)


Protéines : 8 g (16%)


Lipides : 30 g (46%)


Lipides saturés : 8 g (40%)


Lipides polyinsaturés : 6 g


Lipides monoinsaturé : 6 g


Choléstérol : 48 mg (16%)


Sodium : 346 mg (14%)


Potassium : 61 mg (2%)


Fibres : 3 g (12%)


Sucre : 29 g (32%)


Vitamine A : 950 IU (19%)


Calcium : 110 mg (11%)


Fer : 3.6 mg (20%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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