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Vous connaissez sûrement le concept du one pot pasta : on verse tous les ingrédients en même temps dans une marmite avec des pâtes et on laisse mijoter et il n’y a plus qu’à se régaler d’un bon plat. Et bien on bien on applique plus ou moins le concept à ce cookie, qui va donc cuire dans la poêle. Cette idée tout droit venue d’Amérique à 2 versions : la cuisson à la poêle et uniquement à la poêle (pratique lorsqu’on a pas de four...par exemple pour les étudiants ou en vacances) et la cuisson à la poêle placée dans le four. Je vous avoue que pour une première j’ai joué la sécurité et j’ai opté pour mettre la poêle dans le four ! Pour la première version il faut tout de même bien bien maîtriser ses feux. Et pour peu que l’on soit équipé du gaz, autant dire qu’il faut savoir y aller delicamente ! Alors on fête l’arrivée du printemps (hum hum ) avec ce cookie super rapide à exécuter.
Portions 4 personnes
Calories 531kcal
Ingrédients
- 100 g matière grasse végétale
- 100 g cassonade
- 1 œuf
- 150 g farine de blé T45
- 50 g chocolat noir, coupé en copeaux
- 1/2 sachet de levure chimique
- 40 g noix du Brésil, concassées
Préparation de la recette
- Préchauffer à 180°C.
- Mettre une poêle allant à four, à chauffer sur feu doux et y faire fondre la matière grasse. Retirer du feu et ajouter le sucre. Bien mélanger. Ajouter l'oeuf, puis la farine et la levure et bien mélanger.
- Ajouter les éclats de chocolat, les noix. Mélanger. Mettre au four pour 20 min.
- Démouler rapidement pour éviter que le cookie ne durcisse dans la poêle.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Portion : 100 g
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
