One pot de lasagnes

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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 4 personnes
Calories 603kcal

Ingrédients

  • 15 ml huile d’olive
  • 1 oignon, émincé
  • 2 gousse d'ail, hachées
  • 130 g carotte, coupée en dés
  • 1 poivron vert, coupé en morceau
  • 100 g lentilles corail
  • 400 g tomates concassées
  • 60 cl bouillon de légumes
  • 250 g lasagnes, coupées en morceaux
  • 100 g pesto, végétarien
  • 125 g mozzarella, coupée en tranches fines
  • 1 càs basilic, ciselé

Préparation de la recette

  • Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajouter l'oignon et l'ail et cuire 3 minutes. Ajouter la carotte et le poivron, cuire 2 minutes, ajouter les lentilles corail, les tomates, les lasagnes, saler, poivron, ajouter le bouillon, mettre un couvercle et cuire à feu doux pendant 20 minutes, en mélangeant régulièrement.
  • Servir avec le pesto, la mozzarella et parsemer de basilic.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 603 kcal (30%)


Glucides : 78 g (26%)


Protéines : 25 g (50%)


Lipides : 22 g (34%)


Lipides saturés : 7 g (35%)


Graisses polyinsaturées : 1 g


Graisses monoinsaturées : 5 g


Choléstérol : 27 mg (9%)


Sodium : 741 mg (31%)


Potassium : 813 mg (23%)


Fibre : 13 g (52%)


Sucre : 10 g (11%)


Vitamine A : 6496 IU (130%)


Vitamine C : 37 mg (45%)


Calcium : 283 mg (28%)


Fer : 5 mg (28%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

8 réponses

  1. Vraiment on a adoré avec les enfants…on a juste remplacé par du poivron rouge…un vrai délice merci pour cette recette

  2. quelles lasagnes faut il mettre? des fraiches ou des sèches précuites ( pas facile à couper)

  3. Bonjour Rosa,
    Le mieux est en effet d’utiliser des lasagnes fraîches mais la recette fonctionne également avec des sèches même si elles se coupent moins bien.
    Bonne recette !
    Emmanuelle

  4. Bonjour par quoi pourrais-je remplacer les lasagnes ingrédients manquant pour réaliser cette recette qui donne envie
    merci loetitia

  5. Bonjour Loetitia, vous pouvez les remplacer par n’importe quelles pâtes, spaghettis, torsades, …
    Bonne recette !
    Emmanuelle

  6. Bonjour
    J’ai testé cette recette la semaine dernière en version vegan. Je l’ai mise sur mon blog avec un lien.
    Merci pour vos délicieuses recettes et belle journée
    Sylvie

  7. En effet, merci de nous l’avoir signalé, c’est corrigé 🙂

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