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Pâtes aux haricots verts et pois mange-tout

Pâtes aux haricots verts et pois mange-tout
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 4 personnes
Calories 205kcal

Ingrédients

  • 200 g spaghettis
  • 250 g haricots verts, parés
  • 250 g pois mange-tout, parés
  • 1 courgette, coupée en dés
  • 2 càs câpres
  • 1/2 oignon rouge, haché nement
  • 2 càs aneth
  • 1 avocat, coupé en dés

Préparation de la recette

  • Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée, selon les indications du paquet. Egoutter.
  • Pendant ce temps, cuire les haricots verts 20 minutes dans l'eau bouillante. 5 minutes avant la fin, ajouter les pois mange-tout. Rincer sous l'eau froide. Egoutter. Couper en morceaux de 5 cm.
  • Mélanger les haricots verts, les pois mange-tout, la courgette, les câpres, l'oignon, l'aneth et l'avocat avec les pâtes, saler, poivrer et servir.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 205 kcal (10%)


Glucides : 30 g (10%)


Protéines : 7 g (14%)


Lipides : 7 g (11%)


Lipides saturés : 1 g (5%)


Lipides polyinsaturés : 0.2 g


Lipides monoinsaturé : 0.1 g


Sodium : 260 mg (11%)


Potassium : 468 mg (13%)


Fiber : 7 g (28%)


Sucre : 6 g (7%)


Vitamine A : 650 IU (13%)


Vitamine C : 79.2 mg (96%)


Calcium : 70 mg (7%)


Fer : 2.7 mg (15%)

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