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Pizza brocoli poire mozzarella

Pizza brocoli poire mozzarella

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Cette pizza végétarienne aux brocoli, poire, mozzarella et pesto est étonnante et délicieuse. La poire atténue l'amertume du brocoli et donne du fruité à l'ensemble. Avec le pesto crémeux et la mozzarella fondante, cette pizza ferait aimer les brocolis à ceux qui les détestent !
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Portions 4 personnes
Calories 398kcal

Ingrédients

  • 300 g brocoli, (les fleurettes)
  • 1 pâte à pizza
  • 100 g pesto
  • 1 poire, le blanc, émincé
  • 150 g mozzarella, coupé en petits morceaux

Préparation de la recette

  • Cuire les fleurettes de brocoli à la vapeur ou à la cocotte minute.
  • Préchauffer le four à 210°C.
  • Mettre la pâte à pizza sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
  • Etaler le pesto sur la pâte, puis ajouter les brocolis, les tranches de poires, terminer par la mozzarella.
  • Enfourner pour 25 à 30 minutes.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 398 kcal (20%)


Glucides : 41 g (14%)


Protéines : 16 g (32%)


Lipides : 20 g (31%)


Lipides saturés : 7 g (35%)


Graisses polyinsaturées : 1 g


Graisses monoinsaturées : 3 g


Choléstérol : 32 mg (11%)


Sodium : 901 mg (38%)


Potassium : 317 mg (9%)


Fibre : 5 g (20%)


Sucre : 10 g (11%)


Vitamine A : 1236 IU (25%)


Vitamine C : 69 mg (84%)


Calcium : 269 mg (27%)


Fer : 2 mg (11%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d’un apport de 2 000kcal par jour.

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