Pizza brocoli poire mozzarella

Name: Pizza brocoli poire mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 300 g brocoli ((les fleurettes)); 1 pâte à pizza; 100 g pesto; 1 poire (le blanc, émincé); 150 g mozzarella (coupé en petits morceaux)

Pizzas, tartes et gratins

16 novembre 2021

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Cette pizza végétarienne aux brocoli, poire, mozzarella et pesto est étonnante et délicieuse. La poire atténue l'amertume du brocoli et donne du fruité à l'ensemble. Avec le pesto crémeux et la mozzarella fondante, cette pizza ferait aimer les brocolis à ceux qui les détestent !

Type de plat Plat principal

Cuisine Indienne, Automne, Hiver, Moins de 5 ingrédients

Mots-clés Cuisine simple, Veggie kids, Cuisine pour tous, Sucré salé

Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson 40 minutes

Portions personnes

Calories 398kcal

Ingrédients

300 g brocoli, (les fleurettes)
1 pâte à pizza
100 g pesto
1 poire, le blanc, émincé
150 g mozzarella, coupé en petits morceaux

Préparation de la recette

Cuire les fleurettes de brocoli à la vapeur ou à la cocotte minute.
Préchauffer le four à 210°C.
Mettre la pâte à pizza sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
Etaler le pesto sur la pâte, puis ajouter les brocolis, les tranches de poires, terminer par la mozzarella.
Enfourner pour 25 à 30 minutes.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 398 kcal (20%)

Glucides : 41 g (14%)

Protéines : 16 g (32%)

Lipides : 20 g (31%)

Lipides saturés : 7 g (35%)

Graisses polyinsaturées : 1 g

Graisses monoinsaturées : 3 g

Choléstérol : 32 mg (11%)

Sodium : 901 mg (38%)

Potassium : 317 mg (9%)

Fibre : 5 g (20%)

Sucre : 10 g (11%)

Vitamine A : 1236 IU (25%)

Vitamine C : 69 mg (84%)

Calcium : 269 mg (27%)

Fer : 2 mg (11%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d’un apport de 2 000kcal par jour.