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Pizza à la courge delicata

Pizza à la courge delicata

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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 4 personnes
Calories 526kcal

Ingrédients

  • 500 g courge délicata
  • 1 oignon rouge, coupé en tranches
  • 30 ml huile d’olive
  • 2 gousse d'ail, émincées
  • 3 càs basilic
  • 250 g mozzarella râpée
  • 1 pâte à pizza

Préparation de la recette

  • Couper les courges en deux, enlever les graines puis couper en tranches. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle, ajouter les tranches de courge et d'oignon en remuant de temps en temps et cuire jusqu'à ce que le mélange commence à brunir, 8 à 10 minutes. Ajouter l'ail, cuire encore une minute. Retirer du feu et incorporer le basilic.
  • Pendant ce temps, préchauffer le four à 220°C.
  • Badigeonner la pâte à pizza d'un peu d'huile d'olive, puis répartir le mélange de courge delicata. Ajouter la mozzarella et cuire au four pendant 12 à 15 minutes.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 526 kcal (26%)


Glucides : 58 g (19%)


Protéines : 23 g (46%)


Lipides : 23 g (35%)


Lipides saturés : 10 g (50%)


Graisses polyinsaturées : 2 g


Graisses monoinsaturées : 11 g


Choléstérol : 34 mg (11%)


Sodium : 1672 mg (70%)


Potassium : 667 mg (19%)


Fibres : 4 g (16%)


Sucre : 9 g (10%)


Vitamine A : 2200 IU (44%)


Vitamine C : 27.2 mg (33%)


Calcium : 500 mg (50%)


Fer : 3.1 mg (17%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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