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Pizza à la tapenade de kalamata et oignon rouge

Pizza à la tapenade de kalamata et oignon rouge

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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Portions 4 personnes
Calories 690kcal

Ingrédients

Tapenade

  • 200 g olives kalamata, dénoyautées
  • 1 càs câpres
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • 1/2 càs Thym
  • 45 ml huile d’olive

La Pizza

  • 1 pâte à pizza
  • 1/2 orange, (le zeste, hâché fin)
  • 1 oignon rouge, très finement tranché
  • 100 g feta, émiettée
  • 3 càs persil, haché
  • 10 cl crème liquide

Préparation de la recette

  • Préchauffer le four à 220°C.
  • Mixer ensemble les ingrédients de la tapenade jusqu'à obtenir un consistance lisse.
  • Étaler la tapenade sur la pizza, saupoudrer de zeste d'orange, ajouter les rondelles d'oignon, la feta et terminer par la crème liquide. Cuire 10 à 15 minutes. Servir avec un peu de persil.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 690 kcal (35%)


Carbohydrates : 61 g (20%)


Protéines : 11 g (22%)


Fat : 45 g (69%)


Lipides saturés : 14 g (70%)


Lipides polyinsaturés : 2 g


Lipides monoinsaturé : 14 g


Choléstérol : 56 mg (19%)


Sodium : 2753 mg (115%)


Potassium : 244 mg (7%)


Fiber : 3 g (12%)


Sucre : 8 g (9%)


Vitamine A : 750 IU (15%)


Vitamine C : 14 mg (17%)


Calcium : 140 mg (14%)


Fer : 3.2 mg (18%)

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