Plat principal

Découvrez nos idées de recettes végétariennes de vegan de plat principal : classique, original, français, indien, asiatique, pâtes, risotto, tarte, cake, sucré salé, …
Vous trouverez forcément votre bonheur parmi toutes nos savoureuses recettes !
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Epeautre aux artichauts poivrade

Mettons à l'honneur les artichauts poivrade ou artichauts violets de Provence grâce à cette recette qui sent bon l'été ! De l'épeautre moelleux, des artichauts grillés, des tomates fondantes, un peu de copeaux de parmesan, voilà une recette végétarienne délicieuse et rapide !

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Salade de boulgour, sauce chimichurri

L'été se fait sentir … On a envie de soleil, de balades, de salades ! On a ce qu'il faut : une salade végétarienne de boulgour aux tomates cerises, maïs et sauce chimichurri.

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Sandwich healthy au concombre et avocat

Pique-nique en vue ? Déjeuner tranquille au soleil en solitaire ou entre amis ? Ce sandwich s'invitera facilement dans votre sac pour un repas végétarien facile, rapide mais surtout très bon !

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Risotto aux poireaux et petits pois

Ce risotto est simple et pourtant si étonnamment délicieux. Les poireaux se marient à merveille avec les petits pois frais. Le citron donne vie à ce plat végétarien en lui donnant cette saveur fraîche et piquante, parfaite pour le printemps !

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Riz et haricots rouges à l’espagnole

Cette recette rapide peut être préparée à toutes les saisons grâce à ses ingrédients du placard, pour créer un repas nutritif et savoureux en une seule casserole. Vegan, sans gluten et source complète de protéines végétales, ce dîner facile deviendra forcément un favori de la famille. 

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Asperges poêlées et oeufs

Dîner léger, brunch gourmand, cette recette végétarienne de printemps est un régal. Elle est, en plus, très rapide et facile à préparer. Du terreux, du crémeux, du croquant, de l'acidulé, elle a tout pour devenir une de vos recettes favorites !

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Dahl de lentilles corail aux navets

Ce dhal de lentilles corail aux navets est facile à faire et se prépare en 30 minutes chrono ! C'est une façon originale de manger des navets surtout si vous n'êtes forcément fan de ce légume au goût particulier.

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Pâtes vegan à la florentine

Ces pâtes vegan au citron et épinards sont réalisées avec du lait de noix de cajou maison, ce qui donne une sauce délicieuse et crémeuse qui les enrobe magnifiquement ! Cette recette est très saine, rassasiante et complètement addictive !

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Soupe de fèves, noisettes et herbes

Fêtons le printemps avec cette soupe chaude de fèves aux noisettes et herbes. Le yaourt à la Grecque lui donne son côté crémeux, les noisettes apportent le croquant tandis que le citron et les herbes lui donnent un petit coup de fouet !Cette recette végétarienne est facile, peut-être juste un

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Nouilles soba aux asperges et girolles

Les nouilles soba sont des nouilles au sarrasin naturellement sans gluten. Pour fêter le printemps, nous avons décidé de les accompagner d'asperges et de girolles dans une recette vegan asiatique avec une sauce sucré salé au tamari et sésame.

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Céleri-rave entier rôti farci aux champignons et bleu

Une recette végétarienne qui épatera vos invités (ou votre famille) non seulement grâce à un visuel original mais aussi grâce à un goût subtil. Le céleri-rave entier est un peu long à cuire mais le résultat est bluffant. Nous l'avons farci de champignons et de bleu et accompagné de petit

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Chou-fleur rôti, houmous et graines de courge

Cette recette vegan de chou-fleur rôti et houmous est parfaite pour un dîner léger, une collation ou un brunch ! Du houmous riche en protéines garni de chou-fleur rôti, de graines de courge grillées et d'olives kalamata pour un repas délicieusement différent. 

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Quinoa au cumin et panais rôtis

Délicieusement savoureux, les panais au curry rôtis sont servis avec un pilaf de quinoa au cumin, du yaourt à la menthe et des pistaches. Une recette végétarienne très parfumée !

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Curry vegan d’hiver

Une recette de curry vegan à la noix de coco facile qui transforme les dîners ennuyeux de la semaine en repas excitant !

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Soupe crémeuse aux lasagnes

Cette soupe vegan est juste addictive, saine, facile et crémeuse. Elle est 100% réconfortante et parfaite pour les soirées froides !

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Patates douces farcies aux oeufs brouillés et avocat

Des protéines, de bonnes graisses, des glucides complexes, et surtout un goût incroyable, idéal en cette fin d'hiver. Cette recette végétarienne fera un très bon dîner, mais également un déjeuner et pourquoi pas un brunch !

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Gratin d’haricots blancs à la tomate

Recette végétarienne très rapide, avec peu d'ingrédients mais très réconfortante !Alors la photo n'est pas très engageante, on est bien d'accord, mais alors qu'est-ce-que c'est bon ! Jetez-vous dessus les yeux fermés ! Des haricots blancs, des tomates concassées, quelques tomates séchées, un peu de vert avec les épinards, du

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Bowl de quinoa aux légumes rôtis

Voici un bowl vegan de quinoa, chou kale, chou-fleur et carottes rôtis, graines de courge, vinaigrette au tahin, idéal pour faire le plein de nutriments et faire plaisir à son palais.

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