Plat principal

Découvrez nos idées de recettes végétariennes de vegan de plat principal : classique, original, français, indien, asiatique, pâtes, risotto, tarte, cake, sucré salé, …
Vous trouverez forcément votre bonheur parmi toutes nos savoureuses recettes !
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Brochettes de kefta vegan

Les kefta sont traditionnellement préparées avec de la viande d'agneau, même s'il existe de nombreuses recettes avec du poisson par exemple.Nous avons bien entendu choisi de vous proposer des kefta vegan réalisées, avec des protéines de soja texturées, donc très riches en protéines et parfaitement adaptées à cette recette, par

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Salade de boulgour aux fruits

Quelle joie de pouvoir profiter de ces magnifiques fruits d'été, juteux et gorgés de sucre ! C'est chaque début d'été une redécouverte, un peu comme si c'était la première ! Voici une belle salade végétarienne d'été avec des pêches, des cerises, des tomates, de la mozza, du basilic frais et du

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Salade de quinoa, asperges et petits pois

Une recette végétarienne simple de salade de quinoa aux asperges mélangées avec des petits pois, de l'aneth, du persil, des amandes grillées dans une vinaigrette citronnée garnie de fromage de chèvre. Une salade fraîche et saine qui peut être préparée à l'avance !

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Linguine au pesto d’ortie

Les orties poussent à l'état sauvage comme les pissenlits. Elles sont un concentré de bienfaits pour les maux du quotidien. Elles sont actuellement de saison, et on peut facilement les trouver dans les jardins ou sur les marchés locaux. Il faut les manipuler avec précaution mais une fois cuites, elles

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Spaghettis de patate douce, sauce à l’ail

Des spaghettis de patates douces … ils sont jolis, originaux, ils cuisent vite, mais il faut avoir un spiralizer … Ca fonctionnera aussi en tagliatelles avec un économe ne vous inquiétez pas ! La sauce est une sauce alfredo vegan aux noix de cajou, un peu moins grasse (et beaucoup

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Risotto noir aux champignons

Le riz noir a commencé à être consommé en Chine où seul l’Empereur avait le droit d’en manger, ce qui lui a valu sont surnom de « Riz interdit ». Ses nombreux bienfaits pour la santé et sa rareté sont certainement à l’origine de cette interdiction, car le riz noir est en

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