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Pomme, mangue et papaye au jus de citron vert

Pomme, mangue et papaye au jus de citron vert

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Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 4 personnes
Calories 111kcal

Ingrédients

  • 2 citron vert
  • 30 g sucre
  • 1 pomme
  • 1 mangue
  • 1 papaye

Préparation de la recette

  • Râper le zeste des citrons verts. Presser 2 càc de jus dans un bol.
  • Dans un robot culinaire, mixer le zeste de citron vert et le sucre jusqu'à ce que le zeste soit grossièrement moulu.
  • Laver la pomme, puis la couper en deux et la trancher finement. Ajouter le jus de citron vert et mélanger. Peler la mangue et trancher finement. Couper la papaye en deux, retirer les graines et trancher finement.
  • Disposer la pomme, la mangue et la papaye dans une assiette. Saupoudrer du zeste de citron vert sucré.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 111 kcal (6%)


Glucides : 29 g (10%)


Protéines : 1 g (2%)


Lipides : 0.3 g


Lipides saturés : 0.1 g (1%)


Lipides polyinsaturés : 0.1 g


Lipides monoinsaturé : 0.1 g


Sodium : 6 mg


Potassium : 321 mg (9%)


Fiber : 3 g (12%)


Sucre : 23 g (26%)


Vitamine A : 1250 IU (25%)


Vitamine C : 89.1 mg (108%)


Calcium : 20 mg (2%)


Fer : 0.2 mg (1%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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