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Pommes de terre et oeufs au four

Pommes de terre et oeufs au four

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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 25 minutes
Portions 4 personnes
Calories 379kcal

Ingrédients

  • 20 g beurre
  • 800 g pomme de terre, coupées en dés
  • 3 càs persil, haché
  • 2 gousse d'ail, hachées
  • 8 œuf
  • 80 g cheddar

Préparation de la recette

  • Préchauffer le four à 200°C. Dans une poêle allant au four allant au four, fair fondre le beurre. Ajouter des pommes de terre, cuire environ 8 minutes, ajouter le persil, l'ail, saler, poivrer. Avec le dos d'une cuillère, faire quatre puits dans le mélange de pommes de terre, casser deux œufs dans chaque puits.
  • Mettre au four et cuire environ 10 minutes selon votre préférence de cuisson des oeufs. Saupoudrer de cheddar et remettre au four 1 minute.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 379 kcal (19%)


Glucides : 37 g (12%)


Protéines : 19 g (38%)


Lipides : 18 g (28%)


Lipides saturés : 9 g (45%)


Graisses polyinsaturées : 1 g


Graisses monoinsaturées : 6 g


Choléstérol : 349 mg (116%)


Sodium : 233 mg (10%)


Potassium : 982 mg (28%)


Fibres : 3 g (12%)


Sucre : 2 g (2%)


Vitamine A : 900 IU (18%)


Vitamine C : 56.1 mg (68%)


Calcium : 210 mg (21%)


Fer : 3.1 mg (17%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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