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Fajitas végétariennes

Fajitas végétariennes

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Les fajitas végétariennes mexicaines, un repas ludique, savoureux et très rapide à préparer !
Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Portions 4 personnes
Calories 610kcal

Ingrédients

  • 8 tortillas de maïs
  • 200 g haricots rouges cuits, rincés et égouttés
  • 1/2 poivron rouge, coupé en lanières
  • 1/2 poivron vert, coupé en lanières
  • 30 cl crème fraîche
  • 200 g guacamole
  • 200 g maïs
  • 1 oignon rouge, émincé
  • 200 g sauce salsa

Préparation de la recette

  • Réchauffer les tortillas et les haricots rouges.
  • Chaque convive créé sa propre fajitas selon ses envies. Une cuillère de guacamole, une cuillère de crème fraîche, une cuillère de sauce salsa, les poivrons, le maïs, l’oignon et les haricots rouges.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 610 kcal (31%)


Carbohydrates : 62 g (21%)


Protéines : 12 g (24%)


Fat : 35 g (54%)


Lipides saturés : 17 g (85%)


Lipides polyinsaturés : 2 g


Lipides monoinsaturé : 5 g


Choléstérol : 56 mg (19%)


Sodium : 855 mg (36%)


Potassium : 704 mg (20%)


Fiber : 14 g (56%)


Sucre : 8 g (9%)


Vitamine A : 2550 IU (51%)


Vitamine C : 98.2 mg (119%)


Calcium : 110 mg (11%)


Fer : 3.1 mg (17%)

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