Recette végétarienne Halloween Tarte au potiron à la cannelle

Recette végétarienne Halloween Tarte au potiron à la cannelle

Cette délicieuse recette de dessert d’Halloween est très simple et rapide à faire. Le potiron cuit dans l’orange associé à la cannelle et la pointe de gingembre donne à ce dessert un goût original qui étonnera tous ceux qui y goûteront !
N’hésitez pas à consulter notre menu végétarien d’Halloween.

Ingrédients

Pour 4 personnes
1 pâte sablée
500g de potiron
2 oranges
80g de sucre cassonade
25cl de crème liquide
3 oeufs
1 càc de cannelle en poudre
1 pincée de gingembre en poudre

Préparation de la recette

Peler le potiron et le couper en cubes. Presser les oranges.
Mettre les cubes de potiron dans une casserole avec les oranges et le sucre. Laisser compoter à feu moyen pendant environ 15mn. Chauffer à feu vif encore 5mn pour éliminer tout liquide. Laisser tiédir.
Battre les oeufs en omelette dans un saladier puis ajouter la crème liquide, la cannelle, le gingembre et la compote de potiron. Mélanger.
Mettre la pâte brisée dans un plat puis répartir l’appareil au potiron. Lisser.
Faire cuire 25mn. Servir chaud, tiède ou froid et accompagner éventuellement d’une chantilly.

6 commentaires pour "Recette végétarienne Halloween Tarte au potiron à la cannelle"

  • bonjour
    voila une excellente idée pour le gouter du vendredi au boulot je la fait ce soir
    resultat a venir
    bonne journée

  • Bonjour Kelly,
    Vous avez tout à fait raison, il manque la température. Je vous suggère de le mettre à 180°C.
    Bonne recette !
    Emmanuelle

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