Recettes, menus végétariens et vegan
Vous avez envie de varier votre alimentation, augmenter la part de protéines végétales ?
Vous êtes végétariens et vous manquez parfois d’idées ?
Nous vous proposons plus de 1 500 recettes végétariennes simples et rapides idéales pour les soirs de la semaine.
Délectez-vous de leurs goûts, de leurs saveurs inédites, de leurs arômes délicats. Tentez cette nouvelle expérience gustative qui vous donnera envie de recommencer !
Ragoût de légumes et purée de chou-fleur
Des légumes fondants dans une sauce onctueuse sur un lit de purée de chou-fleur crémeuse. Une vraie recette d’hiver, réconfortante à souhait !
Camembert rôti
Pour un apéritif de fête, un dessert d’hiver savoureux, une soirée en famille, toutes les occasions sont bonnes pour savoureux un camembert rôti. Déclinable a l’envi, cette recette est un must have pour les soirs d’hiver !
Tarte au fenouil et agrumes
Si vous aimez l’acidulé, testez vite cette recette ! Des oranges, du citron, du fenouil en tatin, ça change et c’est bon !
Soupe marocaine et pois chiches croustillants
Des épices, du yaourt acidulé, des pois chiches croustillants, voilà une recette saine, onctueuse pour débuter un bon repas !
Menu végétarien . Semaine du 16 décembre 2019
Cette semaine, nous vous proposons des nouilles udon, des pois cassés, des lentilles, de la courge, du panais, du bok choy et comme le froid est bien arrivé, une savoureuse tartiflette ! Finalement, les fêtes ont déjà commencé !
Quinoa à l’orientale
Déjeuner, dîner, à l’avance, au dernier moment, chaude ou froide, cette salade de quinoa à l’orientale saura s’adapter à toutes vos envies ! Prête en moins de 30 minutes, ses saveurs sucré salé sont un régal.
Tagliatelles au curry de courge et poivre Kampot
Voilà une délicieuse recette sucré salé, de tagliatelles au curry de courge, chou kale et graines de grenade.
Soupe de nouilles soba aux blettes et champignons
Une soupe réconforte et savoureuse pour un dîner léger et sain. Rapide et facile à faire, cette recette est parfaite pour un soir de la semaine.
Burrata et oranges sanguines
La burrata alliée à la saveur douce-amère des oranges sanguines, donne uneentrée parfaite pour célébrer à la fois ce fromage décadent et la brève mais merveilleuse saison des oranges sanguines.
Marbré vegan cacao vanille
Un délicieux marbré vegan, sans oeuf, ni lait. De vraies saveurs, un vrai régal !
Menu végétarien . Semaine du 2 décembre 2019
Au menu cette semaine, de la courge, des patates douces, des carottes, du fenouil, de la fondue … Régalez vous !
Panzanella à la courge
Une panzanella en automne ? Bien entendu ! Cette panzanella est préparée à partir de courge, de chou kale, de croûtons et de cranberries avec une vinaigrette au vinaigre balsamique.
Tofu brouillé
Spéciale dédicace aux vegan ! Mais je suis certaine que d’autres curieux tenteront l’aventure ! Ce tofu brouillé, imitation des oeufs brouillés est assez étonnant.
Kitchari
Le kitchari est une spécialité indienne. Il est utilisé en Ayurveda pour aider à la détoxication du corps, principalement pendant les cures de purification, mais il peut également être pris en convalescence.
Salade de légumes rôtis et graines de courge
Une salade d’automne avec des patates douces, des champignons, des échalotes, du fromage de chèvre et des graines de courges.
