Recettes, menus végétariens et vegan
Vous avez envie de varier votre alimentation, augmenter la part de protéines végétales ?
Vous êtes végétariens et vous manquez parfois d’idées ?
Nous vous proposons plus de 1 500 recettes végétariennes simples et rapides idéales pour les soirs de la semaine.
Délectez-vous de leurs goûts, de leurs saveurs inédites, de leurs arômes délicats. Tentez cette nouvelle expérience gustative qui vous donnera envie de recommencer !
Spaghettis de printemps
Une recette rapide et délicieuse avec des petits pois, des épinards, et une sauce au parmesan et à la mozzarella, un régal !
Curry d’asperges à la panisse
A base d’asperges épicées et de panisse, ce curry est très original et savoureux.
One pot riz et haricots blancs à la marocaine
Voici une recette végétarienne copieuse, chaleureuse et pleines de couleurs, c’est un peu une offrande au soleil !
Peau de pastèque à l’asiatique
La prochaine fois que vous achetez une pastèque, ne jetez pas la peau, conservez-la et réalisez cette recette toute simple. Ainsi, pas de déchet, pas de gaspillage, et en plus c’est bon 😉
Houmous de feuilles d’artichaut
Les feuilles et les restes d’artichaut sont pleins de goût et de nutriments qui peuvent être facilement extraits et réutilisés pour faire des recettes végétariennes simples, nutritives, délicieuses et sans déchet.
Epeautre au fenouil grillé
Une recette savoureuse et saine ! Les champignons apportent une profondeur de saveur qui s’associe merveilleusement bien avec le réglisse du fenouil caramélisé.
Menus végétariens – Semaine du 8 avril 2019
Découvrez des idées de menus simples, rapides et sains. Radis, asperges, fenouil, petits pois, les légumes de printemps arrivent sur les étals, profitons-en ! Lire la suite
Velouté de cosses de petits pois
Ne jetez plus vos cosses de petits pois ! Transformez-les en velouté. C'est c'est écolo, c'est sain et c'est bon !
Sauté de riz aux légumes de printemps
Cette recette végétarienne de sauté de riz aux asperges, petits pois et oeufs au plat c’est un régal. Elle sent bon le printemps et reste très facile à réaliser.
Orge aux asperges et champignons
De l'orge perlé, des asperges vertes, des champignons avec une sauce citronnée, la simplicité a du bon !
Carpaccio de navets, câpres et kumquat
Cette salade délicieusement simple et rapide peut être préparée avec des navets crus ou caramélisés, pour des goûts complètement différents. Les deux sont à tester !
Salade de printemps aux pommes de terre nouvelles
Pommes de terre, petits pois, radis, edamame avec une sauce citronnée légèrement sucré salé.
Millet au curry et chou-fleur épicé
Du millet au curry accompagné d'un chou-fleur cuit dans le lait avec des noix de cajou et des raisins secs. Une recette vegan originale sucré salé.
Dahl de pois cassés
Un dahl de pois cassés avec des pickles d’oignon rouge, un peu de yaourt et de riz basmati. Voilà une recette idéale pour intégrer délicieusement les pois cassés dans nos menus.
Quiche ricotta cresson
Cette recette met à l’honneur cette petite salade d’exception qu’est le cresson avec sa saveur fine et poivrée !
