Recettes vegan avec des légumineuses

Les Stars de l’alimentation vegan ! Riches en protéines, en minéraux, en vitamines, pauvres en cholestérol et acides gras saturés et dans le même temps sources d’énergie et bon marché. Les recettes à base de légumineuses sont incontournables de l’alimentation végétale. Découvrez toutes nos idées.

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Recettes d'été vegan

Salade grecque au tofu

Voilà une salade grecque très originale avec le tofu qui fait office de feta.

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Recettes d'été vegan

Buddha bowl de tofu, sauce romesco

Quel régal cette recette vegan ! Une fois que vous y aurez goûter, vous ne pourrez plus vous en passez. Concombre, roquette, menthe, sauce romesco et tofu croustillant, miam …

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Recettes d'été vegan

Ragoût de pois chiches aux courgettes

Très facile et rapide à préparer, légère, cette recette vegan est très pratique pour un soir de la semaine. Elle est également très bonne, alors n’hésitez pas à l’ajouter à vos favoris !

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