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Si vous voulez sortir de votre zone de confort et upgrader vos plats du quotidien, voici une série de recettes pour toutes les occasions spéciales. Anniversaires, Noël, Réveillon, soirées entre amis, Saint-Valentin, … Vous voulez épater la galerie avec des plats vegan gouteux et inoubliables, ces recettes sont pour vous.
De délicieux poireaux rôtis, accompagnés d’épeautre croquant sauce coriandre et d’une crème de cajou onctueuse. Voilà une savoureuse recette pour commencer à l’année sur de très bonnes bases.
Un gaspacho aux concombre et raisin avec ses toasts de tomates, c’est frais, c’est original et c’est délicieux. N’hésitez pas à le préparer la veille pour un déjeuner tranquille au soleil, il n’en sera que meilleur !
Brocoli, mangue douce, avocat et de sauce aux beurre de cacahuètes, donnent un plat savoureux et original !
Cette recette végétarienne gastronomique est également vegan. La sauce au cresson est réalisée à base de noix de cajou qui lui ajoute du corps, le condiment d’estragon et amandes grillées donne de la texture tandis que les pommes de terre rôties offrent fondant et douceur. A sortir pour les grandes occasions ! Lire la suite