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Une odeur d’épices sort de votre cuisine, ça sent le curry, le curcuma, la cannelle, le chili… Nous y sommes, les recettes indiennes vegan débordent d’ingéniosité et de goût. Un voyage tout autant olfactif que gastronomique. Les indiens sont depuis toujours les premiers à respecter la condition animale au travers de recettes plus inventives que jamais. Laissez vous séduire par l’originalité des repas indiens que nous vous présentons.
Une plongée dans l'Inde avec ce Dahl de lentilles corail aux courgettes et tomates grillées et sa crème à la noix de cajou.
Ce dahl vegan aux lentilles corail, courgettes, brocolis, tomates est facile à faire, et très rapide. L’Inde n’est pas loin de votre cuisine, vous pourrez d’ailleurs peut-être apercevoir une vache sacrée …
Des lentilles, du quinoa, des épices, du lait de coco, des épinards et des noix de cajou, une recette indienne idéale !
Lentilles beluga, couscous perlé, légumes, abricots secs, épices, cette recette végétarienne complète, facile et rapide à réaliser est idéale pour les soirs de la semaine.
Cette recette végétarienne de curry aux pois cassés jaunes, lait de coco et épices est simple et rapide.
Voici une recette vegan très peu calorique mais riche en protéines. On aura pu l’appeler One Pot car elle nécessite juste une sauteuse. Bref, elle est idéale pour les soirs de la semaine.
De l’houmous, des légumes, des épices, de quoi vous faire voyager très agréablement !
