Recettes végétariennes

Orzotto poireaux et gorgonzola

Orzotto poireaux et gorgonzola

Dans cette recette végétarienne, l’orzo remplace le riz. Associé au gorgonzola et aux noix, c’est un vrai régal. Certes, pas très léger, mais il faut bien se faire plaisir de temps en temps ! Lire la suite

Bowl de nouilles soba et patates douces

Bowl de nouilles soba et patates douces

Un bowl original aux saveurs asiatiques. Des nouilles de sarrasin, des patates douces, des pois mange-tout, des cacahuètes, une sauce sucré-salé, voilà de quoi satisfaire les plus difficiles ! Lire la suite

Poêlée aux haricots blancs, artichauts et champignons

Poêlée aux haricots blancs, artichauts et champignons

Des ingrédients faciles à trouver, une préparation très facile, voici une recette idéale pour les soirs de la semaine. Haricots blancs, champignons, tomates séchées, artichauts, aromates, cette recette de poêlée aux inspirations toscanes sera sans aucun doute, un succès. Lire la suite

Salade de lentilles, betteraves et grenade

Salade de lentilles, betteraves et grenade

De la couleur dans cette recette d’hiver pleine de saveurs. Lentilles, betteraves, raifort, grenade et zeste d’orange, voilà de quoi faire le plein de vitamines et faire plaisir à ses papilles au passage !Lire la suite

Velouté de riz noir

Velouté de riz noir

Un peu long en cuisson mais facile à faire, ce velouté de riz noir, carottes, céleri et champignons est un vrai régal. Lire la suite

Penne au chou rouge et sauce au beurre de cacahuètes

Penne au chou rouge et sauce au beurre de cacahuètes

Vous voulez faire manger du chou rouge aux enfants ? Voici la solution ! Une recette végétarienne de pâtes au chou rouge, sauce au beurre de cacahuètes. L’essayer, c’est l’adopter ! Lire la suite

Chou-fleur et pois chiches épicés, rôtis et grenade

Chou-fleur et pois chiches épicés, rôtis et grenade

Des saveurs chaudes pour une recette colorée et originale ! Lire la suite

Quinoa aux champignons rôtis et graines de courges

Quinoa aux champignons rôtis et graines de courges

Voici une recette légère et rapide à faire. Quinoa aux herbes, champignons bonds rôtis et graines de courge, voilà un repas sain, délicieux et qui change un peu. Un succès garanti avec toute la famille ! Lire la suite

Chili d’hiver à la courge

Chili d’hiver à la courge

Ce chili d’hiver à la courge saura vous réchauffer pendant les soirées d’hiver. Avec les haricots rouges, les légumes, les épices, le fromage, c’est un repas copieux, réconfortant et très savoureux. Les tortillas apportent le croquant à cette recette résolument hivernale. Lire la suite

Pâtes aux légumes racines, chèvre et noix

Pâtes aux légumes racines, chèvre et noix

Voilà une recette végétarienne de pâtes réconfortante pour les soirs d’automne (ou d’hiver !). Panais, betteraves, carottes rôtis sont rôtis au vinaigre balsamique puis. Ils se marient parfaitement avec le crémeux du fromage de chèvre, les noix ajoutent une note de croquant au tout ! Lire la suite