Recettes végétariennes pour le barbecue
Quand la saison des barbecues arrivent, il est parfois difficile de trouver comment remplacer les brochettes, les merguez, cuisses de poulet ou autres côtes de boeuf qui font la joie des carnivores. Nous sommes tous passés par là, nous, végétariens ! En dehors des saucisses végétales et autres simili viandes qui ne sont pas forcément du goût de tous, il n’est pas facile de trouver comment allier le côté convivial du barbecue avec nos convictions personnelles.
Alors pour faciliter la tâche des nouveaux venus, nous vous proposons quelques recettes végétariennes qui nécessitent un peu de préparation mais qui pourraient bien tenter vos amis viandards !
Brochettes de seitan teriyaki
Il existe de nombreuses recettes végétariennes pour profiter pleinement de la saison des barbecues, en voici une !
Brochettes steak patate douce
Des brochettes de steaks végétaux, accompagnées d’une poêlée de girolles et de mesclun. Pour un barbecue végétarien sain et savoureux.
Ribs végétariens
Un barbecue comme si vous y étiez ! Cette recette de ribs végétarien au barbecue est réalisée à base de seitan.
Brochettes de panisse
La panisse montée en brochettes avec des poivrons grillés et passée au barbecue, elle est idéale pour un repas d’été consistant, original et tellement provençal !
