Recettes d’hiver

Recette gratin de courge

Recette gratin de courge

Ce gratin de courge est rapide et facile à préparer, il ne nécessite que des ingrédients de base, et peut se préparer un peu à l’avance. Une vraie recette végétarienne pour les soirs de la semaine. Lire la suite

Recette choucroute végétarienne

Recette choucroute végétarienne

Cette recette de la choucroute végétarienne est un vrai délice. Elle reprend les mêmes bases que la choucroute traditionnelle en remplaçant la viande par des saucisses végétales. Vous nous en direz des nouvelles ! Lire la suite

Recette purée de courge butternut

Recette purée de courge butternut

Cette recette de purée de butternut est d’une incroyable douceur. Le goût légèrement sucré et le fondant de la courge donne à cette purée une grande originalité et beaucoup de réconfort les soirs de grand froid ! Lire la suite

Salade chaude aux haricots blancs

Salade chaude aux haricots blancs

Les haricots sont négligés dans les menus d’aujourd’hui. Pourtant ils sont pleins de qualité ! Economique, rassasiant, avec un goût doux et original, il possède de grandes qualités nutritionnels qui en font un aliment indispensable des menus végétariens. Lire la suite

Purée de pois cassés

Purée de pois cassés

La purée de pois cassés n’est pas forcément très appétissante à première vue … raison pour laquelle elle n’est que rarement cuisinée. Pourtant, c’est une recette particulièrement riche en goût, crémeuse et réconfortante en cette période de température très basse ! Lire la suite

Recette Pot-au-feu végétarien

Recette Pot-au-feu végétarien

Le pot-au-feu est une recette traditionnelle française. On la cuisine principalement l’hiver avec des légumes de saison. Cette recette de pot-au-feu végétarien est facile et rapide à préparer. Elle vous apportera beaucoup de plaisir à la dégustation ! Lire la suite

Recette velouté de potiron

Recette velouté de potiron

Le velouté de potiron est une des recettes incontournables de l’automne et de l’hiver. Facile et rapide à préparer, il pourra être conservé au réfrigérateur et dégusté le lendemain. Lire la suite