Brochettes de seitan aux légumes
Brochettes de seitan aux légumes
Portions Temps de Préparation
4personnes 10minutes
Temps de Cuisson
10minutes
Portions Temps de Préparation
4personnes 10minutes
Temps de Cuisson
10minutes
Ingrédients
  • 200g riz
  • 400g seitancoupé en morceaux
  • 1 oignon rougecoupé en morceaux
  • 2 courgettescoupées en rondelles
  • 1 poivron rougecoupé en morceaux
  • 200g champignons de Pariscoupés en quartiers
  • 150g tomates cerises
  • 5càs sauce barbecuevégétarienne
Préparation de la recette
  1. Faire cuire le riz selon les indications du paquet.
  2. Pendant ce temps, assembler vos brochettes avec le seitan et les légumes, puis les arroser d’un peu d’huile d’olive et de sauce barbecue.
  3. Griller les brochettes pendant 5 environ de chaque côté, ou jusqu’à ce que les légumes et le seitan soient grillés.
  4. Servir avec un peu de sauce barbecue supplémentaire.
Notes

Penser à faire tremper vos brochettes en bois dans de l’eau environ 20 minutes avant.